Стамбул наизнанку. Часть 3.

Стамбул, середина дня. Мы на набережной района Каракёй.

Весеннее солнце старается вовсю.

Отсюда хорошо видна азиатская часть города.

Стамбул разделен проливом Босфор на две части – азиатскую и европейскую. Между ними постоянно курсируют паромы.

Здесь, неподалёку от Галатского моста, много рыбаков.

Судя по тому, что ничего, кроме удочек, у них с собой нет, рыбачат люди ради удовольствия.

А вот невесёлая картина.

Сирийские беженцы. Их тут много, особенно возле причалов.

Возле причала жарят каштаны.

Аромат жареных каштанов разбудил аппетит:)

Значит, пора нам на рынок хозтоваров, обедать у Супер Марио. Здесь совсем недалеко!

«Ей что, солнце макушку припекло?!» - скажете вы. Сейчас расскажу, зачем нам туда.

Рынок хозтоваров.

По сути, улица - один торговый ряд и есть весь рынок.

Находится за рыбным рынком и ресторанчиками на набережной. Это параллельная улица, «вторая линия» в глубине квартала.

Хозтовары тут вперемешку с "морской тематикой": спасательные круги, поплавки, сети.

В этом неочевидном месте я буду есть балык экмек (balik ekmek).

Зачем нужно пробовать балык экмек?

Балык экмек – переводится как «бутерброд с рыбой». Это стамбульская уличная еда, попробовать её нужно обязательно. И делать это лучше в районе рыбного рынка.

Балык экмек - это по сути, рыбная шаурма. Скумбрия на гриле в союзе с тонкой лепешкой, луком, зеленью, и специями. Мммм, очень!

Здесь рыбаки веками продавали свой улов и готовили блюда из рыбы. Балык экмек готовят прямо на улице на небольших жаровнях. В рыбных ресторанах на Галатском мосту тоже можно отведать рыбный бутер. Вальяжно раскинуться на диване с бокалом пива. Но это как-то неспортивно для фаст фуда.

Поэтому только хардкор!

Чин-чин!

А откуда взялся Супер Марио?

На самом деле, короля рыбных бутербродов зовут Мурат Уста.

Похож он на Супер Марио, как считаете?

Он тут тоже популярная личность, своего рода достопримечательность. И вот почему.

Легенда.

Жили-были два друга Эмин и Мурат. Бок о бок 20 лет готовили они балык экмек и торговали им с тележки на набережной у Галатского моста. Они (почему-то) решили, что похожи на Супер Марио и сделали это своей «фишкой».

Олды 30+ ещё помнят игру на приставке Денди, в которую рубились школьники 90-х. "Марио", конечно, слева.

Но вот пару лет назад шла по набережной голодная Настя Ивлеева с горсткой лир в кармане. И купила рыбный бутерброд у Супер Марио-Эмина, и ей было очень вкусно. Мурата тогда рядом не было, и он не попал в кадр.

После рекламы в «Орле и решке» Эмин проснулся знаменитым. Толпы туристов спешили попробовать балык экмек только у него. А вот Мурат остался в стороне, мужская дружба разбилась о монету.

Эмин выкупил двухэтажный ресторанчик на набережной, дела пошли в гору. В районе появилось множество лже-Супер Марио. Мурат продолжал работать на тележке, ушел вглубь квартала.

Неизвестно, что там случилось, но со временем у Эмина всё пошло не так. Клиенты стали жаловаться, что им невкусно, дорого и сервис не очень. Рейтинг ресторана упал ниже плинтуса. А вот у Мурата, наоборот, всё стало хорошо.

Между палатками с пластиковыми тазиками и швабрами затесался узкий домишко - кафе Мурата-Марио. Туристы идут к нему один за одним.

Кафе трехэтажное. С верхнего этажа открывается отличный вид.

Залив Золотой Рог и Галатский мост.

На сегодня всё! Подписывайтесь на канал, чтобы путешествовать, не выходя из дома!

Ещё про Стамбул:

Начало прогулки.

Стамбул наизнанку. Часть 1.

Стамбул наизнанку. Часть 2.

Зашла в стамбульский супермаркет.

Катаюсь на транспорте по Стамбулу!