Закуска с красной рыбой в лаваше

Это блюдо я приготовила для гостей на "фикси-вечеринке" сына в его день рождения - быстрая и аппетитная закуска. Поэтому оформление соответствующее.

Потребуется:
- лаваш тонкий - 1 шт.,
- красная рыба (семга, форель) - 300 гр.,
- сливочный сыр - 200 гр.,
- огурец - 1-2 шт.,
- зелень по вкусу.

Готовим:

1. Зелень (укроп, лук) мелко порезать, смешать со сливочным сыром.
2. Лаваш разрезать на две части, каждую намазать сыром.
3. Огурец порезать на тонкие брусочки по длине.
4. Рыбу порезать тонкими ломтиками.
5. На смазанный лаваш по длине выложить рыбу, сверху огурец и скатать все в ролл.
6. Убрать в холодильник на 30 минут.
7. Перед подачей порезать на кусочки и подавать на стол.

Приятного аппетита!