Эта картошечка в сметане, отличная альтернатива традиционному пюре. Вкусно, необычно и быстро.
Нам понадобится:
1. Картошка - 1 кг
2. Лук репчатый- 1 головка ( средняя)
3. Сметана - 150 гр.
4. Масло сливочное - 50 гр.
5. Укроп - 1 пучок ( небольшой)
6. Соль, перец
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками ( средними) и варим до полуготовности, минут за 5 до оканчания варки, посолить. Слить воду , в которой варился картофель, оставив немного на дне, снова поставить на медленный огонь, добавить сливочное масло и репчатый лук , который предварительно мелко нашинковать. Накрыть крышкой и протушить минут 10 . Добавляем сметану, перемешиваем и тушим ещё минут 5-7.
Ну, вот и готова наша картошечка. Очень вкусно. Попробуйте, надеюсь Вам понравится!!
Этот гарнир подходит и для мяса, и для рыбы ( вообще идеально, на мой взгляд)!
Бюджет этого блюда составил на 5-6 порций не больше 100 рублей!
Приятного Вам аппетита! Берегите своих близких и родных Вам людей!
Всем удачи !