На ночь надо замочить фасоль в холодной воде. На следующий день воду слить, залить снова холодной водой и поставить на огонь. Отвалить фасоль, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и как следует охладить. Нарезать лук, можно мелко, а можно полукольцами, зелень кинзы, Приправить фасоль, посолить, поперчить, добавить немного чабреца(урца), зелень, растительного масла. Добавить зерна граната. Перемешать. Салат готов. Можем добавить и рубленные орехи. Как говориться, орехами ни одно блюдо не испортить) #армянскаякухня #фасоль #гранат #постныеблюда
На ночь надо замочить фасоль в холодной воде. На следующий день воду слить, залить снова холодной водой и поставить на огонь. Отвалить фасоль, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и как следует охладить. Нарезать лук, можно мелко, а можно полукольцами, зелень кинзы, Приправить фасоль, посолить, поперчить, добавить немного чабреца(урца), зелень, растительного масла. Добавить зерна граната. Перемешать. Салат готов.
Можем добавить и рубленные орехи. Как говориться, орехами ни одно блюдо не испортить)
#армянскаякухня #фасоль #гранат
#постныеблюда
