Ингредиенты:
Картофель
Бульон (мясной или куриный) .
Лук репчатый - 1 крупная луковица
Чеснок - 1 зуб.
Масло сливочное - 10 г.
Лавровый лист.
Соль - по вкусу
Как готовить:
1. Луковицу чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем 5-7 минут на сливочном масле до мягкости.
2. Распределяем по дну формы лук. Зубчик чеснока посылаем сверху
3. Картофель чистим, нарезаем ломтиками толщиной около 3 мм и укладываем сверху на лук. Сверху кладём лаврушку и заливаем тёплым бульоном, он должен почти полностью закрыть картошку.
4. Плотно закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на полтора часа.
5. Спустя это время снимаем фольгу, увеличиваем температуру до 200 градусов и оставляем в духовке ещё на 25-30 минут. За это время почти весь бульон выпарится, а картошка зарумянится.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
http://vk.com/wall-36888803?q=Картофель