На сегодняшний день смузи является одним из самых модных напитков и в системе правильного питания, и в лечебных диетах, и в рамках здорового образа жизни. А уж спортсмены и худеющие без него и вовсе не могут обходиться. Вкусный, полезный, низкокалорийный, питательный — кто откажется от такого набора достоинств? Готовится он обычно путём взбивания в блендере основных продуктов (фруктов, ягод, зелени и овощей) и добавления дополнительных (молока, мёда, орехов, сока, сиропа, льда).
Польза для похудения
Смузи однозначно нужно включать в рацион диеты для похудения, так как он:
- улучшает функционирование ЖКТ, что заставляет организм расходовать переработанные жиры в качестве источника энергии, а не откладывать их про запас;
- очищает кишечник от токсических веществ;
- обеспечивает длительное похудение;
- активизирует метаболизм;
- ускоряет процесс жиросжигания;
- выводит из тканей избыточную жидкость;
- нормализует уровень холестерина в крови.
Все эти процессы в итоге способствуют похудению и позволяют добиться результатов в самые короткие сроки. В рамках диеты можно пить жиросжигающие, диетические, детоксикационные или протеиновые смузи.
Лайфхаки
Чтобы употребление смузи пошло на пользу похудению, диетологи рекомендуют придерживаться следующих советов.
- В рецепте любого смузи обязательно должны быть как жидкие (соки, молоко, вода), так и твёрдые (фрукты, овощи) ингредиенты.
- Чисто фруктовые содержат много сахара — для снижения веса в них лучше дополнительно добавлять зелень.
- Готовьте из сезонных, свежих, натуральных, экологически чистых продуктов.
- Растительные ингредиенты тщательно мойте.
- Использовать их с кожурой (семенами) или без — ваше решение. Можно и так, и так.
- Соевое молоко снизит общую калорийность напитка.
- Взбивать смузи в блендере необходимо на максимально высокой скорости.
- Утром следует пить фруктовые сладкие, днём — овощные питательные, вечером — зелёные лёгкие.
И, наконец, самый эффективный лайфхак для приготовления диетического смузи. Чтобы улучшить усвоение нутриентов, фрукты и овощи желательно хоть немного, но разбавлять полезными жирами. Поэтому подмешивайте в напиток авокадо, сметану, сливки, оливковое или кокосовое масло.
Рецепты
Несколько рецептов смузи для похудения разнообразят рацион любой диеты. Схема приготовления для всех одна (различаться будут только ингредиенты):
- Готовится свежевыжатый сок. Его в рецепте могут заменить любые жидкие продукты.
- Листовая зелень рвётся руками.
- Они взбиваются в блендере в течение минуты.
- Фрукты и овощи крупно нарезаются.
- Добавляются в чашу блендера вместе с ягодами.
- Взбиваются 1,5 минуты.
- Напиток переливается в коктейльный бокал и украшается свежей мятой, сочными ягодами, измельчёнными орехами.
Рецепт №1:
- 1 киви;
- 2 дольки лимона;
- 10 г мяты;
- 10 г петрушки;
- 1 ч. л. мёда;
- 100 мл воды.
Рецепт №2:
- 1 зелёная груша;
- 2 киви;
- 10 г петрушки;
- 100 мл воды.
Рецепт №3:
- 350 мл 1,5% молока;
- 1 банан;
- 2 киви;
- 1 зелёное кисловатое яблоко;
- 1 ч. л. мёда.
Рецепт №4:
- 1 стебель сельдерея;
- 2 кисло-сладких зелёных яблока;
- 1 огурец среднего размера;
- 200 мл воды;
- сок, выжатый из 1⁄2 лимона.
Рецепт №5:
- 500 мл натурального йогурта;
- 100 г овсяных хлопьев;
- 50 г малины;
- 50 г черники;
- 2 банана;
- 1 ст. л. мёда.
А какие смузи для похудения готовите вы?