Второе блюдо гораздо вкуснее будет с кетчупом, соусом. А что, если попробовать приготовить самим соус? Соус в переводе с французского - подливка.
Подливы подают к несладким и сладким блюдам, например сметану к сырникам, оладьям и блинам. Соусы подают как к готовым блюдам, так и с ними готовят: жарят, запекают.
Я готовлю вкусную подливу для второго блюда за 20 минут. Это намного полезней будет покупного соуса и по вкусу нисколько не хуже. Сейчас поделюсь с вами рецептом.
Сметана - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
Хмели-сунели - 1 ч. л.
Укроп свежий или замороженный - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1/4 часть
Горячая вода - 1/2 литра
В горячую сковороду насыплю муку и буду перемешивать её, пока она не станет светло-коричневого цвета. Потом добавлю сюда томатную пасту, мелко порезанный чеснок, сметану, хмели-сунели, соль и сахар, и перемешаю.
Добавляю горячую воду из чайника и размешиваю до однородной консистенции.
Добавляю черный перец, укроп, лавровый лист. Перемешаю. Довожу до кипения и под крышкой подержу на медленном огне минут 10. Плиту выключаю.
Вкусная подлива готова. Поливаю ей любой гарнир.
Приятного аппетита!
Если рецепт понравился, ставьте лайк. Подпишитесь на мой канал, для дальнейшего его развития. Пишите комментарии, если хотите что-то дополнить, сказать. Буду рада обратной связи, отвечу всем.
Читайте ещё:
Покупаю маслины за 59 рублей и готовлю любимый, вкусный салат "Греческий"
Она заменит курицу в духовке. Готовлю вкусную куриную отбивную с золотистой корочкой
