Чао, рагацци!
Забыли купить молоко, а отведать блинчиков ну очень хочется? Не унываем! Есть решение!
Молоко нам и не пригодится! Если заменить его газированной водой, то вы получите очень нежные, тающие во рту блины с лакомыми дырочками.
Газированная водичка разрыхляет тесто делает блинчики воздушными, мягкими и очень вкусными. Начинку вы можете подобрать свое любимую.
Ингредиенты:
- Вода газированная - 2 стакана
- Мука - 1-1,5 стакана
- Масло растительное - 4-5 ст. ложек
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 2 ч. ложки
- Начинка по вашему вкусу.
Способ приготовления:
1. Вылейте в миске газированную воду. Добавьте стакан муки и размешайте.
2. Потом посолите, добавьте сахар и вновь перемешайте.
3. Если нужно, добавьте еще муки. Ваше тесто должно выглядеть, как жидкая сметана. Взбейте миксером.
4. Добавьте растительное масло и вновь взбейте. Тесто для блинчиков без яиц оставьте на 5 минут.
5. Разогрейте сковородку и налейте в нее немного растительного масла. Вылейте на сковороду маленькую порцию теста и равномерно распределите по поверхности. Жарить блинчик до аппетитного золотистого цвета нужно с двух сторон. Масло для других блинчиков можно вообще больше не добавлять.
6. В готовые блинчики положите любимую начинку и заверните конвертиком.
Заключение
Теперь не стоит паниковать, если дома нет молока, ведь вы убедились, что и без молока можно приготовить воздушные и вкусные блинчики! Приятного аппетита)