Ингредиенты: 600 г – ягнятины 2 ст.л – растительного масла маринад 1 ст.л – смеси барбекю 1 ст.л – молотой зиры ½ ч.л – молотого черного перца 1 ½ ч.л – соли 1 ч.л – сычуаньского перца ½ шт – репчатого лука 3 см – имбиря сухая смесь 1 ст.л – смеси барбекю 1 ст.л – крупно молотой зиры ½ ч.л – соли Приготовление: Приятного аппетита! Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
Ингредиенты:
600 г – ягнятины
2 ст.л – растительного масла
маринад
1 ст.л – смеси барбекю
1 ст.л – молотой зиры
½ ч.л – молотого черного перца
1 ½ ч.л – соли
1 ч.л – сычуаньского перца
½ шт – репчатого лука
3 см – имбиря
сухая смесь
1 ст.л – смеси барбекю
1 ст.л – крупно молотой зиры
½ ч.л – соли
Приготовление:
- Ягнятину нарежьте на кусочки размером в 2-2,5 сантиметра и переложите в миску. Добавьте специи для маринада, крупно нарезанный лук и нарезанный пластинками имбирь. Хорошенько все перемешайте и оставьте мариноваться на ночь.
- Деревянные шпажки замочите в воде на 15 минут.
- В плошке смешайте ингредиенты для сухой смеси.
- Разогрейте духовку до 230 °C.
- В миску с мясом добавьте растительное масло и перемешайте.
- Нанижите кусочки ягнятины на шпажки.
- Положите шашлычки на решетку в духовке и подставьте снизу противень, застеленный фольгой. Готовьте около 10 минут. Затем посыпьте шашлычки сухой смесь и верните в духовку еще на 5 минут. Готовые шашлычки сразу же подавайте. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
