Маринад для барбекю.

Скоро праздники. Хочется приготовить что нибудь особенное для своего семейства. Какое блюдо любят у вас в доме больше всего.Конечно же чтонибуть из мяса.Дорогие читатели предлагаю вам рецепт замечательного блюда. Ваше семейство останется довольным.

Для начала вам нужно выбрать мясо.Мясо должно быть красивым, тёмного цвета, с салом. Нам потребуется 1,5 кг.

Мясо нужно нарезать кусками. Кусочки должны быть не больше 5/5 сантиметров. Толщиной 1 см.

Затем нужно отбить мясо. Берём разделочную доску. Кладём на неё пищевую плёнку. На плёнку раскладываем мясо, накрывает плёнкой. Отбиваем мясо с двух сторон.

Готовим маринад.

Нам понадобится:

1 кг лука.

1 кг помидор.

150 гр майонеза.

10 гр аджики.

10 гр готовой горчицы.

10гр чёрного молотого перца.

2 шт лаврового листа.

10 гр приправы хмели-сунели.

Соль по вкусу.

1 лимон.

Берем миску. Складываем туда все специи лавровый лист мелко ломаем. Помидоры перемалываем блендером. Складываем в миску мясо. Хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 3 часа. Затем жарим мясо на барбекю. Подаём к столу.

Получается вот так.

Очень вкусные медальоны. ,прожаренные, маринованные , пропитанные ароматом специй и дымком готовы.

Если вам понравился мой рецепт ставьте лайк подписывайтесь на канал.