Она хороша, каким бы способом ее ни приготовить. Но семга в сливочном соусе, приготовленная в духовке, — блюдо особенно вкусное, если использовать удачный рецепт с соблюдением технологии. Сливки выгодно подчеркивают вкус семги, делая ее еще более нежной и сочной. Да и выглядит такое блюдо крайне соблазнительно. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
В качестве гарнира, если оно используется как горячая закуска, подойдет запеченный картофель. Подать приготовленную по этому рецепту семгу можно с картофельным пюре или пастой. Неплохо украсить блюдо перед подачей веточкой розмарина или петрушки. По этому рецепту запекать семгу в сливочном соусе можно и в порционных формочках. Это полноценное блюдо, сытное, вкусное и необычное. Семга в сливочном соусе, запеченная в духовке, — отличный вариант праздничного блюда, когда на приготовление званого ужина совсем не остается времени.