Прислал тут намедни кто-то из подписчиков целых 500 рублёф на наш Яндекс.Кошелек (410016313676035), в качестве благодарности за интересный по его мнению канал, и при этом никак себя не обозначил, то бишь пожелал остаться неизвестным. Как говорится - честь и хвала таким людям, а также всегда вкусное и прохладное пиво чтобы имелось у него в холодильнике!
Отпраздновать, совершенно внезапно "прилетевший" нам бонус Ипполит Матвеевич решил основательно и практически тут же устремился в один из любимых и очень уважаемых нами пивмаркетов, и я едва за ним успевал. Как Вы уже поняли, Киса вынашивал идею закупиться сразу чуть ли не ящиком недорогого пивцерина, а у меня же была прямо противоположная мысль - взять парочку какого-нибудь дорогого и необычного крафтового пива.
Пока потерявший голову Киса от "свалившихся" на него денег изучал витрины разного бюджетного пивцерина, я переместился к холодильнику с крафтом где приобрел очень интересный и судя по отзывам вкусный New England IPA "Feelz" от питерской пивоварни "Бакунин" за 249 рублей 90 коппек, а также ещё одну баночку, о которой выйдет один из следующих обзоров.
Кстати, если кто не знает, то данное пиво вполне можно назвать "порошковым" , т.к. в него добавляется так называемая "лупулиновая пыльца" представляющая собой хмелевой порошок, полученный в результате заморозки шишкового хмеля и получения из него хмелевого экстракта, предназначенного для придания пиву особой горечи. Ну и, немного расшифрую имеющиеся в названии, возможно, кому-то не совсем понятные аббревиатуры:
Cryo - криогенная технология получения "лупулиновой пыльцы";
DDH - двойное сухое охмеление (добавление двойной дозы хмеля в пиво после охлаждения сусла);
NE IPA - New England India Pale Ale ("Ай Пи Эй" в стиле Новой Англии, регион Северо-Восток США).
Вот, что пишут пивовары о данном NEIPA на своём официальном сайте:
Дрожжи из штата Вермонт дополнительно придали насыщенный вкус подборке из тщательно отобранных хмелей: Idaho7 создал сочную базу, лупулин Mosaic отправился на сухое охмеление, а австралийский Galaxy придал телу насыщенности.
Feelz — сочный и мутный нью-ингланд двойного сухого охмеления с 7.4°.
А мы c Кисой начинаем дегустацию!
Пиво "Бакунин симко сингл хоп" ("Bakunin Feelz"). Светлое нефильтрованное непастеризованное. Объём: 0,5 л. (алк. 7,4%, плотность 17%). В составе: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи. Изготовитель: ООО "Пивоварня Мюнхель" г. Санкт-Петербург
Аромат очень интересный, цитрусовый, приятный. Сначала появляется грейпфрут, затем мандаринка с апельсином и завершает данную цитрусовую феерию манго. Во вкусе сразу же появляется мощный хмель, который долго держится и переходит в послевкусие с ярким и сочным грейпфрутом и чуточку манго. Здорово, вкусно и канонично!
Как видите, друзья, "порошковое пиво" если и существует, то только в таком, дорогом и очень классном варианте. А все разговоры о "пивном порошке", который разводится водой с добавлением спирта - это всё из разряда слухов... Уже изрядно захмелевший с одной баночки, Ипполит Матвеевич, забыл всю свою пролетарскую ненависть ко мне за данную покупку и подтвердил мои умозаключения излюбленным словечком:" Да уж!". Оценка пиву, кстати: 5+
Не забывайте заглядывать на наш с Кисой YouTube-канал!:)
Следите за каналом В Дзене, подписывайтесь и делитесь публикациями в соц.сетях! Удачи и до новых пив!
#алкоголь #пиво #с миру по пиву #feelz бакунин #пивоварня бакунин