Я люблю готовить, радовать свою семью новыми блюдами. Особенно ценю низкокалорийные и вкусные рецепты. Раньше я думала, что таких не существует, но убедилась, что это не так. Просто нужно пробовать, искать.
Делюсь с вами только по-настоящему вкусными рецептами, которые действительно удались.
Эти куриные котлетки стали новым открытием. С тех пор как я приготовила их впервые мой муж просит готовить только так. А я и рада, ведь готовятся они быстро, а результат всегда хороший: все сыты, довольны и фигура не страдает. А я за фигурой слежу и несмотря на возраст хочу быть здоровой, стройной и подтянутой.
Изюминка этих котлет в том, что в них добавляется творог, который придает им мягкий сливочный вкус. Когда я впервые приготовила по этому рецепту, муж не смог угадать, в чем секрет их необыкновенного вкуса.
Я готовлю котлеты из куриной грудки, кто не любит грудку могут готовить из других частей курицы, благо сейчас не проблема найти бескостное куриное мясо.
С грудки снимаем кожу, лишний жир нам не нужен.
Можно прокрутить мясо через мясорубку, а можно как я порезать кубиками. Чтобы было проще нарезать, грудка должна быть слегка подмороженной.
Я делаю и так, и так. Добавляем мелко порезанный лук, яйцо, мягкий творог, соль, перец, укроп. Всю массу хорошо перемешиваем и даем немного настояться.
Формируем котлеты. Это лучше делать мокрыми руками. Жарим на разогретой сковороде на топленом или подсолнечном масле до золотистой корочки.
Но я больше люблю готовить в аэрогриле. Калорийность таких котлет значительно ниже, а вкус ничем не хуже. Я вообще все котлеты предпочитаю готовить в аэрогриле. Смотрятся не так красиво, зато полезно и вкусно.
Для приготовления котлет мне понадобилось:
- куриное мясо 500 гр.;
- творог 200 гр.;
- лук репчатый 1 шт.;
- соль, перец, укроп по вкусу
- масло для жарки 1-2 ст.л. (если будете жарить)
Связаться со мной можно через личную страничку в контакте
Моя группа в контакте Куклы Марины Еремеевой