Рижское пиво в СССР появилось после Великой Отечественной Войны. Хотя, как тоже появилось? Оно и раньше существовало, просто в начале XX века оно называлось "Пильзенское". В Российской Империи его варили около трёхста заводов. После 1936 года большевики его переименовали в "Русское", а после войны - в привычное современному слуху "Рижское".
Чем выделялось это пиво? Безусловно, своей хмелевой горчинкой. Это был, так называемый, пилснер - пиво с преобладающей горечью хмеля в его солодовом вкусе. В СССР, плотность "Рижского" равнялась 12%, а алкоголь 3.2%.
Варят "Рижское" и сейчас, оно, конечно не такое популярное, как "Жигулевское", но тем не менее в продаже бывает. Сегодня мой обзор посвящен современному "Рижскому" и это будет небольшой хит-парад из 5 "Рижских" пив, которые встречаются в российских магазинах.
Задача одна - описать вкус пива и сделать вывод, соответствует пиво своему названию или всё это игра на ностальгических чувствах и воспоминаниях о СССР.
5 место - Пиво "Рижское Оригинальное" (ООО "Завод Трёхсосенский")
Пиво "Рижское Оригинальное" пастеризованное фильтрованное. Объём: 0,45 л. (алк. 4,5%, плотность 11%). В составе: вода, ячменный солод, хмель. Изготовитель: ООО "Завод Трёхсосенский".
Аромат еле уловимого солода. Вкус сладковатый, солодовый и водянистый. Пьешь это пиво, практически, как солодовую водичку. "Посторонки" нет, но и хмелевая горчинка отсутствует.
Может ли это пиво называться "Рижским"? НЕТ! Это обычный евролагер!
4 место - Пиво "Рижское Экспортное" ( Пивоваренная компания "Балтика")
Пиво "Рижское Экспортное". Объём: 0,47 л. (алк. 4,8%, плотность 12,3%). В составе: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, солодовый экстракт, хмелепродукты. Изготовитель: Пивоваренная компания "Балтика".
Аромат карамельный, очень слабый. Вкус сладкого карамельного солода, чем-то похожий на газировку. Хмелевой горчинки нет. Куда ЭТО экспортируется?!:)
Может ли это пиво называться "Рижским"? НЕТ! И ЕЩЁ РАЗ НЕТ!!!
3 место - Пиво "Рижское Фирменное" ( Пивоваренная компания "Балтика")
Пиво "Рижское Фирменное". Объём: 0,47 л. (алк. 4,5%, плотность 11,3%). В составе: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты. Изготовитель: Пивоваренная компания "Балтика".
Аромат солода, вкус солодовый и пустой. Хмеля нет, как во вкусе, так и в послевкусии.
Может ли это пиво называться "Рижским"? НЕТ! Это банальный евролагер!
2 место - Пиво "Рижское" по ГОСТу. ( ОАО "Томское пиво" г. Томск)
Пиво "Рижское" по ГОСТу. Объём: 0,5 л. (алк. 4,8%, плотность 12%). В составе: вода, солод светлый ячменный, хмелепродукты. Изготовитель: ОАО "Томское пиво".
Аромат зерновой. Во вкусе зерно, солод и полное отсутствие хмеля. Пьётся легко, приятно, но горчинки-то нет!
Может ли это пиво называться "Рижским"? НЕТ! Евролагер!
1 место - Пиво "Рижское" (ОАО "Вятич" г. Киров)
Пиво "Рижское" светлое фильтрованное непастеризованное. Объём: 0,5 л. (алк. 4,9%, плотность 12%). В составе: вода питьевая, солод ячменный светлый пивоваренный, солод карамельный, хмелепродукты. Изготовитель: АО "Вятич".
Аромат очень приятный, солодовый. Вкус просто бесподобный - в начале чувствуется приятный мягкий солод, а затем тут же появляется хмелевая горечь, которая с каждым последующим глотком копится и накапливается, оставляя шикарное хмелевое послевкусие!
Может ли это пиво называться "Рижским"? Да, это РИЖСКОЕ ПИВО!
Как видим, большинство современного "Рижского пива" - это своего рода плод фантазий маркетологов мало чего имеющий с реальной действительностью. Из конкурентов Вятичу могу назвать "Хамовники Пильзенское" от МПК. И, пожалуй, всё...
Не забывайте заглядывать на мой YouTube-канал!:)
Следите за каналом, подписывайтесь и делитесь моими публикациями в соц.сетях! Удачи и до новых пив!
#алкоголь #пиво #пиво рижское #ссср #с миру по пиву