Друзья всем привет! Сегодня очередной рецепт для быстрого и вкусного ужина. Делаем отбивную из куриного филе сразу в "одеяле" из гарнира. Ну, ничего на самом деле особенного, просто оригинально, и для разнообразия примите данный рецепт на заметку.
Итак, нам понадобятся:
- Куриное филе (грудка) - 1шт.
- Картофель средних размеров 2шт.
- Яйцо куриное - 1шт.
- Лук репчатый - 1 средняя головка
- Чеснок - пару зубков
- Масло растительное - для жарки
- Соль, специи - по вкусу
Филе нарезаем на ломтики толщиной пару сантиметров и немного отбиваем, накрыв пакетом. Ну, что бы брызги не летели по всей кухне.
Отваренный картофель, очищаем от кожуры и натираем на тёрке. Хотя можно растолочь его толкушкой для пюре.
Лук также натираем или мелко нарезаем ножом. Добавляем его к картошке.
Сюда же разбиваем яйцо, измельчённый чеснок, слегка подсаливаем, и всё это хорошо перемешиваем.
Куриное филе солим, посыпаем специями и укрываем "одеялом" из картохи с луком. Теперь разогреваем сковороду, добавив масла, и "одеялом" вниз кладём нашу отбивную на сковородку. И сразу укрываем отбивнушку вторым слоем "одеяла" с другой стороны. Жарим с обеих сторон минут пять, до образования румяной корочки.
Наша отбивная в "одеяле" из гарнира готова! Прошу к столу!
Друзья! Раз уж вы дочитали этот рецепт до конца, то пожалуйста, не будьте равнодушны и оцените моё "творчество" . Поставьте лайк. С удовольствием выслушаю ваше мнение в комментариях. Ваша подписка на мой канал меня тоже порадует. А я, в свою очередь, порадую вас новым интересным рецептом. Заранее спасибо!
Приятного аппетита! Готовьте быстро и вкусно!