Трюфели из печенья Орео обладают нежным, насыщенным шоколадно-сливочным вкусом, дарят ощущение праздника, и их можно легко приготовить за несколько минут. Справится даже школьница!
Удивительно, что всего 2 основных ингредиента могут превратиться в такой богатый, ароматный и незабываемый десерт, попробовав который в первый раз, захочется сделать двойную порцию.
Готовые конфетки можно обмакнуть как в темный, так и в белый шоколад, чтобы получить интересный контраст. А потом украсить цветной посыпкой, орешками, кокосовой стружкой и упаковать в подарочную упаковку. Сегодня этот рецепт на пике популярности на европейских кулинарных сайтах.
Для рецепта нам понадобится:
- 220 грамм печенья Орео
- 180 грамм сыра маскарпоне
- 100 – 150 грамм любого шоколада
- Кондитерские украшения либо какао-порошок для посыпки
Как приготовить:
- Печенье Орео ломаем на кусочки и загружаем в блендер вместе с начинкой
- Измельчаем в крошку, удобнее это сделать небольшими порциями
- Высыпаем крошку в глубокую посуду и добавляем сыр маскарпоне. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Поставим на несколько минут в морозилку, чтобы было легче лепить конфетки.
- Теперь нужно скатать небольшие шарики и охладить из несколько минут в морозилке.
- Тем временем растапливаем шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
Обмакиваем охлажденные конфеты в шоколадную глазурь со всех сторон, затем украшаем посыпкой и кладем на доску до полного застывания.
Теперь трюфели готовы удивлять гостей своим вкусом на праздничном столе!
Почитайте еще: