Ароматные и сочные греческие тефтели будут сегодня на ужин! Приготовленные из мясного фарша с добавлением цукини. Запеченные в духовке в соусе из сметаны с томатной пастой - какие же они сочные нежные. Мята, базилик, а также другие специи добавляют свой яркий вкус и аромат. Невероятно яркие новые вкусовые оттенки. Быстрый и вкусный ужин - очень рекомендую.
Такие тефтели удобно готовить заранее и уже сформированные отправлять в морозильную камеру. В нужное время у вас всегда будет быстро приготовлен ужин. Готовятся тефтели несложно.
Как приготовить тефтели в соусе в духовке
Список ингредиентов:
фарш мясной - 700 г
цукини - 200 г
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2-3 зубика
томатная паста - 3 ст.л.
молотые сухари - 3 ст.л.
соль, черный перец, мята, базилик, веточки тимьяна - по вкусу
сметана - 100 г
Прежде всего из мяса готовим фарш.Кабачки моем, удаляем сердцевину. Кожуру с молодых кабачков можно не удалять. Натираем их на мелкой терке. Затем добавляем в фарш. Нарезанные мелко луковицу, чеснок и травы также кладем. Все тщательно перемешиваем. По желанию можно отбить фарш, бросая его частями в емкость.
Форму для запекания смазываем маслом. Духовку нагреваем заранее до температуры 185-190*С. Далее из полученной массы формируем небольшие тефтельки. Укладываем в форму для запекания. После этого заливаем томатно-сметанным соусом.
Отправляем в нагретую духовку. Запекаем тефтельки 25-35 минут. Время будет зависеть от способностей духовки.
Приятного аппетита!