Здравствуйте, друзья!
Блины с начинкой - это полноценный завтрак, обед или ужин для всей семьи. Сегодня я поделюсь с вами своими рецептами вкусных, а главное не заезженных начинок для блинов.
1. Начинка из копченой курицы и помидоров
Ингредиенты: копченая курица (лучше грудка), помидоры, сыр, майонез, укроп.
Готовим так: все ингредиенты нужно мелко нарезать, смешать и заправить майонезом. Далее начиняем блинчики.
2. Начинка из сельди и картофельного пюре
Ингредиенты: картофель, сельдь, майонез, зеленый лук.
Готовим так: густое картофельное пюре заворачиваем в блины трубочкой. Сверху поливаем майонезом, кладем кусочек филе сельди и щедро посыпаем измельченным зеленым лучком.
3. Начинка грибная
Ингредиенты: шампиньоны, лук, сметана, соль, перец.
Готовим так: лук обжариваем с грибами, добавляем соль и перец по вкусу и пару ложек сметаны. Остужаем начинку и заворачиваем в блины.
4. Начинка из сыра, чеснока и зелени
Ингредиенты: твердый сыр, чеснок, майонез, зелень петрушки.
Готовим так: сыр трем на терке, чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко нарезаем. Все перемешиваем, заправляем майонезом и отправляем начинку в блины. Сворачиваем трубочкой или конвертиком.
5. Начинка из красной рыбы
Ингредиенты: слабосоленая красная рыба (любая!), сливочное масло, сыр, укроп, свежий огурец (по желанию!).
Готовим так: рыбу мелко нарезаем, сыр трем на терке, измельчаем укроп. Все перемешиваем, смазываем начинкой блин, сворачиваем.
6. Начинка из ветчины и сыра
Ингредиенты: ветчина, сыр, помидор, зелень петрушки и укропа, майонез.
Готовим так: ветчину и помидор нарезаем мелкими кубиками, сыр трем на терке, измельчаем зелень. Все перемешиваем и заправляем майонезом.
7. Начинка из творога и сухофруктов
Ингредиенты: творог, сметана, сахар, ванилин, сухофрукты (любые!).
Готовим так: перетрем творог, добавим сметану, сахар и ванилин. Предварительно замачиваем сухофрукты в воде, затем просушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем. Смешиваем творог с сухофруктами и начиняем блины.
8. Начинка из клубники и взбитых сливок
Ингредиенты: клубника, готовые взбитые сливки, сахар.
Готовим так: клубнику нарезаем пластинками, посыпаем сахаром, ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня. Каждый блин поливаем клубничным соусом, украшаем взбитыми сливками.
9. Фруктовая начинка
Ингредиенты: фрукты (любые!), сахар, сметана (йогурт или взбитые сливки).
Готовим так: фрукты мелко нарезаем, слегка посыпаем сахаром, добавляем йогурт, взбитые сливки или сметану. Перемешиваем и заворачиваем в блины.
10. Начинка из бананов и вареной сгущенки
Ингредиенты: бананы, сок лимона, вареная сгущенка, шоколадная глазурь (по желанию!).
Готовим так: бананы нарезаем кружочками, сбрызгиваем лимонным соком. Каждый блин промазываем вареной сгущенкой, сверху выкладываем бананы. Сворачиваем блин и поливаем шоколадной глазурью.
Пишите в комментариях, сколько вариантов начинок из моего списка вы еще не пробовали. Обязательно подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки.
А вот последние мои рецепты, которые должны вам понравиться:
Мой фирменный омлет с шампиньонами: такого вы точно еще не готовили.
Приготовила сегодня свинину по новому рецепту. Получилось вкусно. Попробуйте и вы.
Супер чебуреки: мужу так понравились, что пришлось бежать еще за одним лавашом.
Диетический белковый салатик с фасолью: съела одна весь салатник.
Самая вкусная пицца с курицей и грибами, которую я когда-либо пробовала.