Минтай в кляре.

Минтай сама по себе вкусная рыба, а если ещё что-то из неё готовить то вкуснее в двойное. У минтая нежное белое мясо. Из него можно готовить разные блюда. Везде мясо получается очень вкусное рассыпчатое и мягкое.

Для приготовления минтая в кляре нам понадобится свежая рыба 1 кг. Её нужно почистить хорошо помыть.

Нужно отделить мясо от костей. Порезать кусочками.

Затем готовим маринад.

5 яиц.

1 луковица натертая на терке.

Зелень укропа, порезать мелко.

100 гр муки.

10 гр приправы для овощей.

10гр чёрного молотого перца.

Соль по вкусу.

Всё ингредиенты смешать в миске.

Обмакиваем кусочки минтая полностью в маринаде и жарим в кипящем масле с 2 сторон.

Готовим соус бля минтая в кляре.

150 гр сметаны.

Пучок зелени укропа.. Порубить мелко.

10 гр приправы смесь перцев. (предварительно её немного распарить в кипятке)

10гр соевого соуса.

Соль по вкусу.

Все перемешиваем в миске. Даём немного настояться.

Вкуснейший соус с ментам в кляре готовы. Прошу к столу.

Если вам понравился рецепт ставьте лайк подписывайтесь на канал.