Восточные люди отличаются своим страстным темпераментом и пылкостью в любовных отношениях. А вы когда-нибудь задумывались, почему? В рационе южных и горных народов присутствуют продукты-афродизиаки: острый перец, пряности, жгучие специи. Они пробуждают аппетит и желание.
Сегодня будем готовить салат «Огонь любви». Его второе название — «Восточный». Приготовьте любимому салат с огоньком). А прежде не забудьте подписаться на канал.
Ингредиенты:
½ банки зеленого горошка;
2 моркови среднего размера;
1 луковица;
соленые огурцы;
соленый острый перец 2-3 шт;
отварное мясо 300 гр.;
зира (кумин), черный перец;
базилик и укроп по ½ пучка;
уксус;
майонез или ароматное масло.
Способ приготовления:
1. Первым делом режем и маринуем в уксусе с водой или бульоном (1 к 1) одну красную луковицу.
2. Затем режим 1 крупную морковь средним кубиком и отправляем в кипящее масло, солим и перчим. Доводим до полуготовности и выключаем нагрев. Посыпаем измельченной зирой (кумин). Перекладываем шумовкой в миску, где будете все смешивать.
3. Добавляем 1 банку или чуть меньше зеленого горошка и 3-5 измельченных соленых огурцов.
4. А теперь огонек! Добавляем к салату 2 соленых и острых перца (покупаем на рынке, где продают соления). Лук отжимаем и отправляем в салатник.
5. Берем грамм 200-300 любого вареного мяса. В оригинальном рецепте это баранина, у меня будет говяжье сердце. Думаю, курица тоже отлично подойдет. Режем кубиком и отправляем в салат.
6. Добавляем свежий укроп и базилик.
7. Заправляем все майонезом. А чтобы тяжелый салат не испортил ночь любви, вместо майонеза можно сбрызнуть его ароматным маслом с травами. Выкладываем на красивую тарелку горкой. Посыпаем гранатовыми зернами.
Салат готов! Получается кисло-сладковатым, пряным, с восточным колоритом. Это очень вкусно! Попробуйте и вы.
Ставьте лайки, если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал!