Бедрышки кролика в маринаде.

Кролик я валяется диетическим мясом. Очень часто используется в кулинарии для приготовления блюд. Я хотела бы поделиться с вами ,мой дорогие читатели очень вкусным и на мой взгляд простым рецептом приготовления кролика в маринаде.

Рецепт:брем бедрышки кролика 6 штучек (не обязательно брать от кролика только бедрышки, можете взять любые мясные части , не пропадать же им), хорошо промываем убираем пленочки. Затем берём миску побольше (в ней удобнее будет перемешивать). Потом берём чеснок зубчиков 4-5,если мелкие то чеснока побольше. Трём на мелкой терке. В миску складывает наши бедрышки, кладём чеснок, 1-у чайную ложку соли, чёрного молотого перца по вкусу, половинку лимона (выжимаем из него сок в миску, мякоть убираем). Затем все хорошо перемешиваем. После добавляем 50 гр майонеза и столько же сметаны. Снова перемешиваем. Оставляем мариноваться на 2 часа. Пока наше блюдо маринуется нужно его перемешать 2 раза. Разогреваем духовку. Берём лист наливаем растительного масла побольше (не просто смазать лист), выкладываем бедрышки на лист и заливаем с верху равномерно остатки маринаде. Ставим в духовку, выставляем время примерно будет один час и температуру 220 градусов. Примерно через 30-40 мин смотрим, если бедрышки поджарились сверху, переворачиваем. Когда время приготовления вышло. Достаём лист из духовки проверяем, ножом или вилкой готово ли мясо (я проверяю зубочисткой). Если блюдо готово выкладываем на тарелку.

Примечание: духовки бывают разные поэтому температура и время может не совпадать.