Великолепное и выигрышное блюдо, гениальное в своей простоте. Тыква фаршированная куриным филе и помидорами украсит ваш обычный и праздничный стол, а в памяти ваших гостей, навсегда оставит о вас впечатление, как о замечательном кулинаре!
Состав:
Маленькая круглая тыква -3 шт.
Куриное филе -2 шт.
Лук -1 шт.
Помидор -1 шт. Чеснок -2 дольки;
Зелень- по вкусу ;
Соль, перец -по вкусу;
Оливковое масло -по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Мелко нарезать лук и чеснок. В блендере порубить куриное мясо так, чтобы оставались небольшие кусочки филе. Пассеровать лук в одной столовой ложке масла и трех столовых ложках воды. Пока тушится лук, нарезать кубиками помидор. Разрезаем тыкву, аккуратно ножом снимаем крышечку, вычищаем большой ложкой мякоть и семена.
2. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Обжарить куриный фарш, постоянно разбивая его деревянной лопаточкой, в течение 5 минут. Он должен остаться сочным. Добавить тыкву, тушить еще десять минут.
3. Добавить помидоры, хорошо перемешать, накрыть крышкой и готовить около 10 минут минут. Посолить и поперчить.
4. Когда все готово, начинаем фаршировать тыкву. Перемешиваем курицу с рубленой зеленью.
5. Заполняем тыкву начинкой и смазываем снаружи небольшим количеством оливкового масла.
6. Слегка сбрызгиваем сверху оливковым маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 30-40. За 5 минут до готовности посыпать тертым пармезаном.
7. Вынуть фаршированную тыкву из духовки, накрыть крышкой и подать к столу.
Похожие рецепты - https://vk.com/exworldex?w=wall-125665378_138
Источник- https://vk.com/exworldex?w=wall-125665378_249
