Чай невкусный? А может просто вы не умеете его заваривать?
Большинство людей заваривают чай так: старый чай слил с заварного чайника, сполоснул под струей воды, насыпал нового, залил кипятком и все: сидит ждет, когда заварится. Ведь так?
Не переживайте, я не буду писать китайские технологии по завариванию чая, у нас, как говорится, свои русские есть и семейные лайфаки, как это модно сейчас называть.
Значит, как в нашей семье правильно заваривают чай:
В чистый заварочный чайник сначала надо налить кипяток на треть чайника и обдать им весь чайник. Дать постоять две минуты, чтобы он прогрелся.
Далее слить эту воду и в горячий чайник высыпать 1 столововую ложку чая с горкой.
Налить опять треть чайника кипятка и дать постоять минутку. Добавить 1 чайную ложку сахарного песку.
Хорошо перемешать и оставить настаиваться на 5 минут
Потом долить чайник до верха, закрыть крыжкой, после того, как все чаинки осядут, можно пить вкуснейший свежезаваренный чай с любимым печеньем или конфетками.
Возможно, такая процедура заваривания покажется смешной, но это не так, чай действительно, заваренный по этой технологии, получается на много вкусней и ароматней!!!
А как вы завариваете чай? Поделитесь своими лайфхаками, возможно кто-нибудь возьмет их на заметку.
Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.