Существует множество рецептов блинчиков. Причем у каждой хозяйки имеются свои собственные секреты. Такие лакомства можно подавать как на будничный, так и на праздничный стол. Они гарантированно порадуют ваших родных и близких. И беспроигрышным вариантом в данном случае является рецепт шоколадных блинчиков. Приготовить их далеко не так сложно, как это может показаться на первый взгляд.
Классический рецепт блинов с шоколадом
Этот рецепт блинчиков с шоколадом позволяет получить ароматные лакомства, которые можно подавать на стол вместе с вареньем, медом, сметаной или сахарной пудрой. Отличным вариантом станет также подача с шоколадным соусом.
Ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 2 яйца;
- соль по вкусу;
- 3 ложки столовых растительного масла;
- 3 ложки столовых сахара;
- 2 столовых ложки какао;
- 2 стакана молока.
Для подачи этих блинчиков можно использовать сахарную пудру. Она отлично подчеркнет вкусовые качества блюда. Но важно не переборщить с такой присыпкой, поскольку эти блинчики и сами по себе получаются достаточно сладкими.
Этапы приготовления:
- Муку просеиваем в большую миску. Сюда же насыпаем сахар с солью и какао. Хорошо перемешиваем.
- К полученной смеси добавляем яйца и молоко, после чего перемешиваем ложкой или венчиком до получения однородной массы. В результате у вас должно получиться достаточно жидкое тесто.
- Отправляем тесто на 15 минут в темное место.
- Добавляем растительное масло, после чего вновь тщательно перемешиваем.
- Разогреваем сковороду. Наливаем на нее небольшое количество растительного масла. Выливаем половник теста на сковороду таким образом, чтобы оно покрыло всю площадь. Для этого наклоняем сковородку в разные стороны. Также можно помочь себе половником.
- Прожариваем блин с одной стороны около минуты, после чего лопаткой аккуратно переворачиваем его и прожариваем до готовности. Тоже самое проделываем и с другими блинчиками. Для прожарки используйте средний или слабый огонь – в этом случае блинчики не пригорят, сохранив свою нежность и воздушность.
Это лакомство подаем к столу в горячем виде. Слегка посыпьте блинчики шоколадной пудрой. Отличным дополнение к блюду станет клубника. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Вкусные салатики для всей семьи
Рецепт воздушных кексов
Рецепт драников из картошки с луком
Быстрый рецепт куриной грудки в сметане
Как вкусно приготовить рульку в духовке
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)