Пельмени это эдакий вариант "Доширака". Только чуть дороже . Хотя, наедаешься намного лучше. Купил, сварил, и не надо ни гарнира, ни чего. Но в том случае, если полить их совсем не чем - можно макать в уксус:)
Кстати, поставьте галочку напротив того варианта, с которым предпочитаете есть пельмени.
Не буду не кого убеждать и склонять к покупке магазинных пельменей. Домашние всегда лучше, это и ежу понятно. Но всё же жизнь такая штука, что иногда нет времени и желания замарачиваться. Так вот, эта статья для тех, кто периодически покупает пельмени. А для любителей домашних оставлю ссылочку в конце статьи после небольшого опроса. Если же проблема именно в лепке смотрите видео.
Итак, пробежимся по магазинным пельменям, и первый подопытный - это марка "Бульмени". Думаю, сейчас это хит продаж, цена за 430 грамм примерно 120 рублей. Вообще в данном обзоре эта цена примерно одинакова для всех марок. Конечно, из расчёта цена за вес.
Тесто среднее по качеству, не хорошее и не плохое. Фарш, по вкусу нормальный, а вот по консистенции ощущение не очень. Как будто паштет сварили. И ещё меня напрягает бульон внутри. Те, кто любит без жидкости, поймут меня. Выкладываешь на тарелку, добавляешь сметану либо соус, и через пару минут получается белая или красная водичка вместо соуса. Короче, такое себе.
Следующий в списке, это пельмени "Ложкаревъ". Своего фото не нашлось, ввиду того, что я перестал их покупать. Как я и говорил в обзоре с котлетами, фарш издает при готовке неприятный запах. И он отбивает всякое желание покупать их снова. А тесто при варке разваливается на фрагменты.
Дальше сразу 2 марки. Почему так, потому что они примерно одинаковы по вкусу и ощущениям. Твёрдый середнячок. Это пельмени марок "Мираторг" и "Рестория". По цене качеству очень даже не плохо но не самый лучший выбор. А самый на мой взгляд лучший следующий кандидат.
Пельмени "Стародворье". Скажу сразу, они бывают в продаже в трёх вариантах. Первый и самый вкусный, это лепка медвежье ушко. Тесто там самое лучшее. В магазинах встречается редко. Второй вариант, это упрощённая лепка. Хотя и написано, что медвежье ушко. Там есть хвостик на конце но тесто уже по-грубее, бывает лопается при варке и впечатление уже не то. Третий вариант я называю: сделали на отъе...сь. Просто круглые тесто толстое и бывает разваливается. Ну а фарш всех трёх разновидностей примерно одинаковый - на твёрдую четверку.
Перед тем как написать общий вывод прошу Вас читатели сделать свой выбор пельменей.
Общие выводы и мой рейтинг.
На первом месте " Стародворье" со своими медвежьими ушами. На втором - "Мираторг" и "Рестория". Третье место по праву у "Бульменей". И на последнем, ввиду запаха и крошащегося теста - пельмени марки "Ложкарев". Хотя форма лепки у них мне понравилась. Но это не спасает из никак.
А вот пельмени типа "Цезарь" вообще брать не вижу смысла. Если только денег лишних много. Они лучше по качеству, но не пропорционально скачку в цене. Тогда уж лучше домашние. А по домашним как и обещал ссылка ниже.
Спасибо за прочтение! Жду ваших вопросов в комментариях.
Читайте также:
"Мой любимый рецепт пельменей. Дочка освоила за вечер, хотя в школу ещё не ходит"
- если понравилось - не пожалейте лайк этой статье;
- поделитесь статьёй с друзьям, дайте им эту ссылку: https://zen.yandex.ru/kuhnia , или нажмите на иконку своей социальной сети.