Муксун фаршированный грибами и орехами

Муксун фаршированный грибами и орехами

Муксуна можно фаршировать разными начинками. Мы приготовили рецепт с кедровыми орешками и белыми грибами. Умопомрачительные ароматы и непревзойдённый вкус будут вам обеспечены!

Ингредиенты:

• 1 тушка муксуна весом 1-1,5 килограмма
• 1 репчатая луковица
• 30 миллилитров лимонного сока
• 200 грамм белых грибов
• 50 миллилитров растительного мала
• 100 грамм ядрышек кедрового ореха
• соль и специи для рыбы по вкусу.

Способ приготовления:

• Для начала возьмите рыбу, хорошо промойте, выпотрошите. Оставьте небольшие надрезы. Посолите и поперчите по вкусу со всех сторон. Сбрызните соком лимона.
• Поставьте разогреваться растительное масло в сковороде. Затем, очистите луковицу, порежьте кубиками и отправьте на сковородку. Обжаривайте до момента, когда лук станет прозрачным.
• Сухим способом счистите с грибов хвоинки и мелко нашинкуйте. Добавьте грибы к луку, обжарьте до готовности. Соль и перец также можете добавить по вкусу.
• Кедровые орешки измельчите либо с помощью скалки, либо в блендере. Соедините орехи с грибами и луком, тщательно перемешайте.
• Аккуратно наполните муксуна начинкой. В конце сбрызните небольшим количеством растительного масла. Выложите рыбу на противень, предварительно застеленный пергаментом или смазанный маслом. Затем отправьте в духовку, разогретую до 180оС. По желанию рядом выложите гарнир — картошку или другие овощи. Запекайте около получаса.

Вот и всё. Бесподобный муксун готов! Подавайте его к столу с гарниром из овощей или зелени.

Купить муксуна для ваших рецептов с доставкой можно в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас шикарный выбор дикой северной, дальневосточной и якутской рыбы и морепродуктов.

Дикоед - самая натуральная еда!