☕Гавайи, особенно склоны вулкана Мауна Лоа — идеальное место для того, чтобы выращивать здесь отменный кофе. Фермеры высаживают юные кофейные деревца🌱в свежесформированную вулканическую почву, и иногда кажется, что саженцы растут прямо в скалах. В полдень здесь небо всегда заволакивает дымка, спасая растения от яркого солнца, а частые дожди дают им достаточно влаги.
⠀
☕И все же выращивание кофе на Гавайях много раз оказывалось под угрозой. В первый раз кофе посадили на островах в 1813 г. — судьба этих саженцев неизвестна. Спустя 12 лет садовник по имени Джон Уилкинсон привез растения кофе из Бразилии. Через два года он умер, и молодая плантация без ухода погибла.
⠀
☕Создать настоящую кофейную плантацию получилось только у миссионеров, ⛪, но их не интересовали продажи — они выращивали кофе для внутреннего употребления в общине.
⠀
☕Но настоящего успеха в выращивании местного кофе добились японские🇯🇵 рабочие, которые приезжали на Гавайи работать на плантациях сахарного тростника. Пос