Я не любила резать лук, пока не попробовала этот способ. Он простой и очень эффективный. Уже не помню, когда я в последний раз плакала при нарезке лука.
Раньше я пользовалась другим способом, о котором слышали, наверное, все без исключения: намочить нож в холодной воде и сразу приступить к нарезке лука. Скажу честно, этот трюк удавался мне не всегда. Иногда все выходило хорошо, и никаких слез во время нарезания лука у меня не было. Но бывало (и очень часто), что мокрый нож не помогал справиться со слезами.
Но совсем недавно я узнала о другом, более действенном лайфхаке для нарезки лука. Мне о нем рассказала подруга, когда я разговаривала с ней по телефону и параллельно рыдала над очередной луковицей.
Подруга подсказала мне просто гениальную идею. Вместо того, чтобы постоянно смачивать нож в холодной воде можно поступить гораздо проще: просто натереть разделочную доску столовым уксусом.
Уж не знаю, в чем секрет этого лайфхака, но он реально работает! Еще ни разу при при нарезке лука на смазанной уксусом доске я не заплакала. Теперь я режу лук только так. И всем эту хитрость советую - не пожалеете!
