Пожалуй, это один из самых знаменитых салатов для похудения. Он включается в меню почти всех диет. Его рецепт постоянно дают в различных телешоу о снижении веса и о здоровье. Его рекомендуют диетологи. Отзывы о нём преимущественно положительные. Его главное свойство — очищение организма (а если конкретно — ЖКТ) от шлаков и токсинов.
Налаживается пищеварение — нормализуется метаболизм — запускается жиросжигание. Попутно уменьшается отёчность, понижается уровень вредного холестерина в крови, оказывается слабительный эффект. Всё это приводит к похудению. Так как салат Щётка к тому же отлично утоляет голод, его рекомендуют использовать для разгрузочных дней и краткосрочных жёстких диет.
Классический рецепт
Что нужно:
- 0,5 кг капусты;
- 1 крупный лимон.
- 0,5 кг свёклы (не отваривать!);
- 0,5 кг моркови.
Как приготовить:
- Свёклу и морковь пустить на мелкую тёрку.
- Капусту нашинковать.
- Высыпать в одну ёмкость.
- Отжать руками.
- Заправить соком лимона.
- Размешать.
Разделить на 8 порций и съесть их в течение дня, запивая каждую стаканом воды.
На масле
Что нужно:
- 0,7 кг капусты;
- полтора лимона;
- 0,3 кг свёклы;
- 2 ст. л. оливкового (или льняного) масла;
- 0,3 кг моркови;
- немного соли.
Как приготовить: по классическому рецепту, но только с добавлением масла и соли.
Диетический
Что нужно:
- 0,5 кг сельдерея;
- 0,5 кг свёклы;
- 0,5 кг моркови;
- 1 крупный лимон.
Как приготовить:
- Свёклу и морковь пустить на мелкую тёрку.
- Сельдерей измельчить.
- Высыпать в одну ёмкость.
- Отжать руками.
- Заправить соком.
- Размешать.
Посидеть на таком салате пару дней.
С зеленью
Что нужно:
- 0,3 кг капусты;
- 0,4 кг разной зелени: укропа, лука, кинзы, петрушки (в равных количествах);
- 0,3 кг свёклы;
- полтора лимона;
- 0,3 кг моркови;
- 2 ст. л. натурального оливкового масла.
Как приготовить:
- Овощи нашинковать.
- Отжать руками.
- Зелень измельчить.
- Размешать.
- Заправить соком.
- Накрыть пищевой плёнкой.
- Держать в холодильнике 30 минут.
- Перед подачей полить маслом.
Идеальный рецепт для вегетарианской, белковой и сыроедческой диет.
Слабительный
Что надо:
- по 0,1 кг любых сухофруктов;
- 1 маленькая луковица;
- 1,5 кг моркови;
- 0,2 кг свёклы;
- горсть зёрен граната;
- 50 г клюквы;
- 0,2 кг яблок;
- 0,3 л натурального йогурта.
Как приготовить:
- Замочить в тёплой воде сухофрукты на 3-4 часа.
- Измельчить их.
- Лук очистить, окунуть сначала в кипяток, затем сразу же в холодную воду.
- Морковь, свёклу и яблоки нашинковать.
- Перемешать.
- Добавить гранат и клюкву.
- Выдержать при комнатной температуре 30 минут.
- Заправить йогуртом, тщательно перемешать.
Устраивайте похудение с помощью этого рецепта на выходных, так как слабительный эффект за счёт сухофруктов достаточно мощный.
А у вас есть особые рецепты салата Щётка для похудения?