Кухонный комбайн – универсальное устройство, которое может заменить от 2 до 8 предметов бытовой техники. С его помощью можно ускорить процесс готовки, с легкостью нарезая продукты красивыми ломтиками, перекручивая мясо в фарш и выжимая соки из свежих овощей и фруктов.
Мы решили составить рейтинг кухонных комбайнов 2020 года, рассмотрев лучшие по качеству и надежности модели. В этом нам помог Вячеслав Гурин, мастер сервисного центра «ТехноДом».
В магазинах бытовой техники можно встретить много разных вариантов, отличающихся функционалом, дизайном, качеством сборки. Выбрать оптимальную модель – довольно сложно.
В топ-10 вошли самые лучшие кухонные комбайны в различных ценовых категориях:
1. Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet
2. Bosch MCM 3401M
3. Bosch MUM 5 MUM58252
4. Kitfort KT-1367
5. Philips HR7605
6. Bosch MUM4880
7. Gorenje MMC1000W
8. Kenwood KVC3100
9. Kitfort KT-1339
10. REDMOND RFP-3909
Лучший кухонный комбайн Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet
- 1100 Вт;
- мясорубка;
- прочный корпус из нержавейки.
Топ кухонных комбайнов возглавил аппарат с мощным 1100-ваттным двигателем, который справится с любой задачей: и взбиванием крема, и измельчением твердых овощей для сезонных заготовок. Для выбора одной из 8 скоростей или импульсного режима достаточно повернуть дисковый регулятор. На дне корпуса из полированной нержавеющей стали установлены ножки-присоски.
В металлической емкости объемом 4,6 л удобно замешивать тесто, а в стеклянном кувшине – взбивать свежие смузи. К преимуществам можно отнести 9 видов измельчителей, плавный регулятор переключения скоростей. Недостатки – нет соковыжималки, негде хранить венчики, ножи, терки.
Если нужен мощный кухонный комбайн с нарезкой кубиками, лучше выбрать Moulinex QA51AD. При необходимости всегда можно докупить всевозможные насадки или соковыжималку.
Отзывы
Мощный комбайн с большим набором функций, простым управлением и максимальной комплектацией. Терки снимаются и устанавливаются одним движением, фиксируются прочно, не люфтят. Огромный плюс – самозатачивающийся нож для мясорубки. Но перед покупкой лучше заранее выбрать место установки и хранения аксессуаров. Иначе терки для овощей, венчики быстро потеряются.
За:
- импульсный режим;
- с функцией нарезки кубиками;
- простой уход за корпусом;
- можно купить дополнительные насадки.
Против:
- сильно шумит;
- дорогие комплектующие.
Лучший бюджетный кухонный комбайн Bosch MCM 3401M
- удобное хранение шнура;
- маленький;
- диск для шинковки капусты.
Фаворитом рейтинга лучших недорогих моделей стал безотказный кухонный комбайн с емкостью для хранения аксессуаров и шнура питания. На первой скорости удобно вымешивать тесто, взбивать муссы, на второй – шинковать капусту, нарезать овощи ломтиками, измельчать на терке, а в импульсном режиме – колоть орехи или лед. Крышки, измельчители и чашу (2,3 л) легко помыть под проточной водой или в посудомоечной машине.
Аппарат можно порекомендовать для использования на маленькой кухне. Чтобы насадки не потерялись, их можно компактно уложить в пластиковую емкость овощерезки.
Отзывы
Бюджетный прибор с кофемолкой, диском для шинковки, венчиком и острыми ножами. Режет, колет и шинкует быстро. Насадки встают без люфта. Минус – терка измельчает овощи или очень мелко, или очень крупно.
За:
- 800-ваттный мотор;
- есть функция мельницы;
- удобная комплектация и емкость для хранения;
- недорогие дополнительные аксессуары.
Против:
- нет блендера;
- маленькая чаша.
Лучший многофункциональный кухонный комбайн с мясорубкой и нарезкой кубиками Bosch MUM 5 MUM58252
- защита от детей;
- 1000-ваттный двигатель;
- сумка в комплекте.
Функциональность этой модели оценят любители оливье, винегрета и картофеля фри. Диски для нарезки кубиками и соломкой, терки для твердого сыра, шоколада, крюк для замешивания плотного теста сэкономят время и помогут быстро приготовить 3–4 блюда одновременно. Встроена компактная, но производительная мясорубка с толкателем.
При размерах 27х27х28 см конструкция быстро «пропишется» на кухонном столе. Корпус, чаша и блендер изготовлены из прозрачного пластика, а емкость для замешивания – из полированной нержавейки. В тканевом чехле легко поместятся все диски, переходники и насадки.
Если выбираете, какой кухонный комбайн с нарезкой кубиками лучше, присмотритесь к Bosch MUM 5 MUM58252. Аппарат «8 в 1» заменит блендер, шинковку, мясорубку, терки и другие устройства.
Отзывы
Многофункциональный кухонный комбайн с мясорубкой режет, мелет, взбивает, рубит. За безопасность отвечает защита от детей – если насадка или чаша встали неправильно, на корпусе начинает мигать светодиод. Удачная модель, но первое время придется часто использовать инструкцию. С установкой терок и программами быстро не разобраться.
За:
- импульсный режим;
- 7 скоростей;
- вместительная чаша;
- сетевой шнур прячется в корпус.
Против:
- короткий кабель;
- дорогие аксессуары.
Как выбрать кухонный комбайн для дома
Хороший комбайн заменит несколько приборов: миксер, блендер, соковыжималку и даже мясорубку в различных комбинациях. Возможности зависят от видов насадок и конструкции устройства. Расскажем, как выбрать кухонный комбайн для дома, и у какой фирмы самые надежные устройства.
Основные критерии:
- Мощность. Чтобы решить, какая мощность должна быть у кухонного комбайна, начните выбор с определения задач. Модели с 300-ваттным двигателем хорошо режут овощи, фрукты, но двигатель может сгореть при измельчении орехов. Если часто печете пироги, бисквиты, присмотритесь к аппаратам мощностью от 500 Вт. А для перемалывания кофе, миндаля, прокручивания мяса лучше подойдут модели с 1000-ваттным мотором.
- Объем и материал чаши. При выборе кухонной машины сравните чаши по вместительности. Для молодой семьи без детей подойдут самые компактные модели с емкостями до 2–3 литров. Если вас 4 – 5 человек, или предпочитаете готовить в больших объемах, лучше выбирать комбайны с чашами от 3 до 7 литров.
- Скорость. Чтобы аппарат хорошо взбил яйца, измельчил мясо или орехи, нужно правильно выбрать по параметрам скоростей и режимов. Чем больше вариантов и уровней регулировок, тем более универсальный прибор.
- Функции. Если думаете, что выбрать: мясорубку или кухонный комбайн, определите количество свободного места на ваших полках. Покупая отдельно соковыжималку, мясорубку, блендер, миксер, вряд ли сэкономите лишнее пространство. Комбайн – более выгодный вариант, особенно для малометражных кухонь.
- Насадки. Один из основных критериев. При выборе сравните комплектацию разных моделей, изучите инструкции и определите требования. Если нужен универсальный прибор, присмотритесь к моделям с максимальным количеством измельчающих приспособлений. Минус такого подхода – некоторые терки, диски могут оказаться бесполезными. Профессионалы же предпочитают покупать максимально надежные комбайны и комплектовать их на свое усмотрение.
- Марки. В рейтинге лучших производителей лидерами считают Kenwood, Gorenje, Bosch, Moulinex, REDMOND. В последние годы хорошие модели появились у нового бренда на российском рынке Kitfort.
Таблица технических характеристик моделей
Компактный и удобный Kitfort KT-1367 с металлическим корпусом
В отличие от других участников обзора, Kitfort KT-1367 не сможет измельчить овощи для супов или салата, зато тщательно вымесит тесто для хлеба, блинов и справится с взбиванием белков до твердых пиков. Чтобы процесс приготовления занимал минимум времени, в цельнометаллическом корпусе установлен 1200-ваттный мотор.
Для плавного переключения на одну из шести скоростей достаточно повернуть механический регулятор, не прекращая работу. Мощная мясорубка превращает мясо в фарш со скоростью 1,2 кг/мин. Если установить специальные насадки, можно приготовить домашние сосиски, кебаб и даже лапшу.
Хороший миксер-мясорубку с насадкой для пюре, теста можно посоветовать многодетной семье. Вместительная металлическая 6-литровая чаша и мощный мотор упростят замес теста, приготовление фарша в больших объемах.
Отзывы
Мини комбайн «2 в 1» с простым управлением, мясорубкой, универсальными измельчителями. Стальной корпус выглядит очень солидно, но качество сборки и краски оставляет желать лучшего – диск для мясорубки ржавеет быстро, если за ним неправильно ухаживать.
За:
- мощный двигатель;
- к насадкам не прилипает тесто;
- работает тихо;
- большая чаша.
Против:
- всего 2 функции – миксер и мясорубка;
- краска на корпусе быстро начинает откалываться.
Маленький универсальный Philips HR7605 для кухни
Несмотря на компактные габариты, 350-ваттный двигатель и всего одну скорость, модель обладает неплохим набором функций: режет овощи ломтиками, соломкой, шинкует капусту, взбивает соусы, вымешивает тесто.
К плюсам можно отнести простоту ухода, 5 насадок, которые можно хранить в емкости 2,1 литра, и нескользящую подставку. Самый значительный минус – хрупкий пластик, на котором со временем появляются царапины.
Недорогой, но хороший комбайн подойдет для молодой семьи из 1–2 человек. Чаша, насадки легко очищаются от остатков пищи под проточной водой и помещаются на самой маленькой полке.
Отзывы
В отличие от обычных блендеров, здесь есть терки и насадки для равномерного измельчения овощей. Рукоятка с управлением полностью съемная, можно протереть влажной салфеткой, остальные запчасти лучше мыть под краном – в посудомоечной машине пластик потеряет прочность. Мощность хорошая, но собрать и зафиксировать крышку с первого раза получается не всегда.
За:
- удобные насадки;
- отсек для шнура.
Против:
- маленькая емкость;
- тугая крышка.
Bosch MUM4880 с соковыжималкой и мясорубкой
Кухонный многофункциональный комбайн с мясорубкой сможет удивить своими возможностями, строгим дизайном и оптимальным соотношением цена-качество. Единственное, что не умеет комбайн – резать овощи кубиками.
Фаворитам рейтинга Bosch MUM4880 уступает по мощности двигателя (600 Вт), зато есть 4 скорости, реверс, вместительная чаша, комплект из 11 насадок для шинковки, замеса жидкого, крутого теста. Чтобы быстрее разобраться с режимами и нюансами использования, есть DVD-диск с рецептами.
Для универсального комбайна можно найти место как на большой, так и малометражной кухне. Для хранения дисков есть подставка, а вот для кувшина, мясорубки и соковыжималки придется освободить целую полку.
Отзывы
Количество аксессуаров впечатляет не меньше, чем объемная коробка. Комбайн с мясорубкой и соковыжималкой собран качественно, без малейших зазоров. На корпусе есть рисунки с подсказками по выбору скорости для овощерезки, мясорубки, взбивания. Но при выключении в режиме миксера венчик часто останавливается на полпути. Приходится включать на 1–2 секунды снова, иначе чашу не вытащить.
За:
- продуманная конструкция;
- диск с рецептами;
- подставка для хранения шинковок, терок;
- удобный выбор скоростей.
Против:
- нельзя резать овощи кубиками;
- иногда сложно вытащить чашу.
Кухонная машина Gorenje MMC1000W в стиле ретро
Мощный миксер с блендером выпускается в корпусе из прочного пластика с мотором 1000 Вт, удобным механическим переключателем шести скоростей. В прочной емкости из нержавеющей стали можно быстро замешивать тесто, взбивать соус с помощью венчика или плоской лопатки. В верхней части устанавливается колба блендера с острыми ножами для измельчения льда, приготовления свежего смузи из овощей или фруктов.
Если нужен бесшумный, но долговечный миксер и блендер, лучше купить Gorenje MMC1000W. Устройство можно доукомплектовать мясорубкой, соковыжималкой, насадками для лапши, спагетти. Но если нужны все функции сразу, лучше выбрать другую модель из-за высоких цен на аксессуары.
Отзывы
Хороший комбайн для кухни с ударопрочным корпусом и приводом, но в комплекте всего 4 насадки. Если собирать полноценный комплект с соковыжималкой и мясорубкой, стоимость увеличится в 2–2,5 раза.
За:
- корпус в стиле ретро;
- не скользит на столе.
Против:
- тяжелый;
- дорогие дополнительные насадки.
Профессиональный Kenwood KVC3100 с металлическими шестернями
Единственная модель рейтинга, у которой каждая деталь, за исключением защитной крышки от разбрызгивания и лопатки, изготовлена из металла. Цельнолитой корпус выглядит солидно, все накладки подогнаны идеально. На чаше 4,6 литра из нержавеющей стали с матовым покрытием не остаются отпечатки пальцев.
Антипригарное покрытие трех насадок не боится высоких температур и легко очищается. Все съемные детали можно мыть под краном или в посудомоечной машине. С помощью электронного регулятора можно плавно изменять скорость. Минусы – дорогие аксессуары, зато при желании можно выбрать мельницу для перемалывания зерен кофе, специй, мясорубку и даже блендер.
Профессиональный комбайн для дома с вечным приводом можно порекомендовать шеф-поварам или хозяйкам, которые предпочитают самостоятельно выбрать комплектацию.
Отзывы
Лучшая кухонная машина, которую можно найти в магазинах. На столе выглядит компактно даже с большой чашей. Лопатки для теста и корпус поцарапать невозможно. Производитель предлагает 30 всевозможных насадок: от полноценной мясорубки до машинок для спагетти. Если не пугает стоимость за полупрофессиональную бытовую технику, найти более надежное устройство будет очень сложно.
За:
- идеальное качество сборки;
- цельнолитый корпус.
Против:
- очень дорогой, но простой по комплектации миксер.
Kitfort KT-1339 с большой чашей, но без мясорубки
Несмотря на китайское происхождение, аппарат получил максимальное количество положительных отзывов. Корпус из ударопрочного пластика прочно фиксируется на столе с помощью ножек-присосок, защищающих от скольжения во время использования. Чтобы брызги не попадали на одежду, есть прозрачная крышка из пластика – удобно контролировать процесс.
Для смешивания ингредиентов, вымешивания плотного теста или взбивания белков в комплект входят 3 прочные металлические насадки. Модель нравится владельцам самой большой чашей на 6,5 литров, мощным двигателем 1200 Вт и доступной ценой. Для приготовления коктейлей в блендере есть стеклянный кувшин с плотной крышкой.
Хороший вариант для больших семей, которые ни дня не могут прожить без выпечки или овощных коктейлей. Работает безотказно и быстро даже на первых четырех скоростях. В большой чаше можно замесить тесто до 2 кг за один раз, а в блендере приготовить смузи, суп-пюре, протеиновый коктейль.
Отзывы
Быстрый миксер «2 в 1» и тесто вымесит, и коктейль приготовит. Корпус слегка вибрирует только на максимальной скорости, но в большинстве случаев достаточно первых 4–5 режимов. Ножи в блендере очень острые, замороженные ягоды превращают в пюре за 5–6 секунд. Минус – простая комплектация, но с мясорубкой и овощерезкой заплатить бы пришлось как за модели от известных брендов.
За:
- мощный миксер, блендер;
- самая большая чаша.
Против:
- сильно шумит на максимальной скорости;
- нет овощерезки, мясорубки.
REDMOND RFP-3909 с блендером и овощерезкой
Завершает рейтинг кухонных машин многофункциональное устройство с кофемолкой, блендером и овощерезкой. С помощью трех терок можно измельчить овощи для салата, супов, пюре. Блендер хорошо смешивает коктейли, а универсальный измельчитель поможет превратить мясо в фарш, приготовить слоеное, песочное тесто.
Есть даже эмульсионная насадка для приготовления майонеза, соусов. Самый значительный недостаток – много случаев брака: ломаются кувшины, не вращаются ножи.
Если нужен надежный аппарат, лучше выбрать другую модель.
Отзывы
Быстро шинкует, рубит, измельчает. Можно помолоть кофе. Все крышки, ножи, насадки легко промываются под краном. Но перед покупкой владельцы рекомендуют уточнить адрес ближайшего сервисного центра и условия гарантийного ремонта – часто выходит из строя двигатель, ломается пластик.
За:
- много функций;
- удобное управление.
Против:
- часто ломаются;
- нет мясорубки.
Заключение
Лидерами нашего топ-10 кухонных комбайнов в отдельных категориях стали следующие модели:
• Лучшая кухонная машина Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet с мясорубкой и надежным корпусом из нержавейки. Универсальный, мощный прибор.
• Лучшая модель бюджетного сегмента Bosch MCM 3401M с диском для шинковки капусты, овощерезкой, сматывающимся шнуром. Очень компактная, не займет много места на кухне.
• Лучший комбайн по функциональности Bosch MUM 5 MUM58252 с 1000-ваттным двигателем, прочной сумкой-чехлом и функцией блокировки при неправильной установке чаши, насадок.
Остальные представители рейтинга не уступают лидерам по качеству материалов и эксплуатационным характеристикам. Выбирая, какой кухонный комбайн лучше купить, не забудьте сравнить отзывы других пользователей. Принять правильное решение помогут и видеообзоры, в которых люди демонстрируют режимы работы, получаемый результат и делятся впечатлениями.
