На вид может и не супер, но ум отъесть можно.
Купила вчера рыбу без головы. Помыла, почистила, отделила филе.
Порезала на кусочки, не снимая с кожи .
В рассол (3 ст. ложки соли на 0. 5 л воды), опустила рыбу на 12 минут.
Вынула, обсушила салфетками, отделила от кожи и косточек, сложила в контейнер. Сверху залила по 1 ст. ложке оливкового масла, соевого соуса, коньяка.
Закрыть крышкой, потрясти. Всё.
А из остатков варится заливное.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Ирина Павленко
