Утро новой недели. Закончились выходные, начались будние хлопотные дни. Прйидя вечером с работы, часто не хватает ни сил, ни времени на приготовление ужина. Поэтому чтобы оставить максимум вашего времени на семью, просмотр любимых сериалов, прочтение интересных книг, предлагаю приготовить самым быстрым способом куриные голени. На гарнир к мясу можно конечно же приготовить картофель, но это займет не менее 20 минут, поэтому пробуем заменить картофель на макароны.
Итак, рассказываю что я придумала приготовить и что из этого получилось.
Охлажденные куриные голени, промыла под проточной водой, обсушила бумажными полотенцами, отправила в хорошо разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжаривала на сильном огне 15 минут , периодически переворачивая.
Добавила нарезанные медальонами шампиньоны. У меня в морозильнике имелись уже порезанные, замороженные. Я их только залила теплой водой и они мигом растаяли. Лук нарезала соломкой.
Все перемешиваю жарю еще 10 минут, периодически помешивая.
Солю , перчу по вкусу.
Добавляю макароны и воду. Макароны желательно брать обработанные паром. Я использую фирмы "Макфа" экспресс, это не реклама , просто они мне очень нравятся, варятся быстро, не слипаются и не развариваются. После того как вода начнет закипать, сковороду накрываю крышкой, огонь уменьшаю до минимума, готовлю 3 минуты, НЕ больше, выключаю. Даю блюду настояться , не открывая крышки 2-3 минуты.
Вкусный и сытный ужин за 30 минут готов, можно подавать к столу.
P.S. - получилось действительно очень вкусно. Если честно, я не ожидала такого результата. Планировала в блюдо добавить сметаны или вместо воды сливок, но что-то не решилась, думаю попробую в седеющий раз, но это будет уже совсем другой рецепт :)
Ингредиенты:
Куриные голени - 800 грамм
Шампиньоны - 200 грамм
Макароны - 300 грамм
Лук репчатый - 150 грамм
Вода - 150-200 миллилитров ( зависит от сорта макарон)
Растительное масло - 3-4 столовые ложки
Соль, перец молотый по вкусу
Продукты рассчитаны на 4 взрослых и 1 ребенка
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья , ставьте лайк и не забудьте подписаться на канал. Спасибо.