Как нельзя хранить чеснок?
Очень давно я писала о замечательном способе хранения чеснока до весны - как минимум. Практика показала, что этим способом можно хранить чеснок вполне успешно и до лета.
Ссылку на способ дам в конце статьи, если будет интересно, то обязательно посмотрите.
Но, как всегда, я стремлюсь оптимизировать свои рецепты и способы.
И в этом году я решила попробовать хранить чеснок, не очищая зубчики, в закатанных маленьких банках.
Разобрала головки на зубчики, убрала лишнюю шелуху и сложила в баночки объемом 250 мл из под детского питания.
Сначала все было красиво - зубчики, закрытые герметично в банках радовали глаз.
Одну банку я даже использовала, так удобно - чеснок практически не нужно чистить.
А пару баночек оставила для дальнейшего эксперимента, посмотреть - как долго они будут храниться.
Наступили редкие солнечные зимние деньки и я увидела свою страшную ошибку.
Чеснок начал активно расти, радуя глаз зелёными сочными ростками.
Вот взял и пророс!
Может быть, если бы я хранила его в темном месте подобного казуса не случилось бы, но проверить я смогу это только уже в следующем году.
Пришлось спешно использовать в готовке оставшиеся целыми зубчики, а проросшие для эксперимента были посажены в горшок.
Так что ни один зубчик при проверке данного способа не пострадал.
А любимым способом хранения чеснока пока по-прежнему остаётся этот -
Лучший способ хранения чеснока (ссылка)
А как вы храните чеснок? Поделитесь в комментариях?:)
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗