Сегодня я предлагаю Вам приготовить витаминный и очень полезный салат из зеленого лука и яиц.
Продукты для приготовления:
- Яйцо – 6 штук;
- Зеленый лук (перо) – 2 пучка (приблизительно 300 грамм);
- Майонез или сметана – 3 полные столовые ложки;
- Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Приступаем к приготовлению салата. Яйца хорошо моем, заливаем водой и ставим их вариться. После закипания варим 8-10 минут в подсоленной воде, чтобы они легче чистились. Теперь сливаем с них горячую воду и заливаем холодной.
Зелёный лук промываем под проточной водой, потом обсушиваем и мелко нарезаем. Яйца вынимаем из воды на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость, очищаем от скорлупы и нарезаем их небольшими кубиками.
Смешиваем зеленый лук с яйцами, добавляем майонез или сметану, солим, посыпаем черным молотым перцем по вкусу и хорошо перемешиваем. Выкладываем наш салат из зелёного лука и яиц в салатник и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Заметка: майонез можно приготовить дома, в этом случае он будет более полезный и натуральный, ведь вы его будете делать из свежих натуральных продуктов без добавления разных консервантов, красителей, то есть без разных химических добавок.
Если Вас заинтересовал рецепт домашнего майонеза и Вы его хотите приготовить, то можете узнать его в одной из статей на мрем канале.