Картофельные вафли с сыром

Время приготовления: 25 минут.

Если вы до этого считали, что вафли можно готовить только из мучного теста, вы глубоко ошибались. Сегодня у меня для вас есть рецепт вафель на основе картофельного пюре с добавлением сыра. Они могут стать вкусным завтраком, закуской или гарниром к какому-нибудь мясному блюду. При желании вместо сыра вы можете добавить в тесто другой наполнитель - например, мелко нарезанные жареные грибы или ветчину.

Ингредиенты на 4 порции:

Основа: картофельное пюре 450 грамм, яйца 2 шт., полутвердый сыр 100 грамм, небольшой пучок петрушки, мука 3 ст.л., соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Готовим тесто. Соединяем картофельное пюре с остальными ингредиентами и перемешиваем до однородного состояния.

Жарим тесто в вафельнице до румяной корочки и готовности.

Подаем со сметаной или другим соусом по своему вкусу.

Приятного аппетита!