Для этого нам понадобиться:
Свёкла -2 шт.
Лук-2 шт.
Масло растительное
Соевый соус -4 ч.л
Сахар- 2 ч.л
Уксус 9%-2 ч.л
Соль по вкусу
Приготовление:
Свеклу мы натираем на терке, желательно на той, которой мы делаем морковь по корейски. Добавляем сахар и перемешиваем и даем настояться. Нарезаем лук кубиками мелко. Ставим сковородку на плиту, включаем на самый маленький огонь, что бы свёкла ни в коем случае не жарилась, а просто потихоньку тушилась в собственном соку, кладем свеклу на сковородку и тушим с закрытой крышкой пол часа. Свёкла должна стать мягкой почти как варенная.
Пересыпаем все в салатницу. Жарим лук на максимальном огне до золотистого цвета. Добавляем соевый соус к луку. Далее выкладываем лук к свекле и перемешиваем. Берем уксус и добавляем в наш салат и перемешиваем. Соль можете добавить по вкусу так как там соевый соус, только не переборщите. Даем салату настояться и через 20 минут приступаем к дегустации.Можете украсить зеленью кто как любит. Приятного аппетита!
Читайте
Салат "Экстаз" здесь
Картофельная запеканка с мясом здесь
Блюдо из кабачков здесь
Три рецепта уникальных рулетов здесь
Самые полезные каши здесь
