Сытное и очень интересное блюдо для мужчин — открытый пирог с курицей и грибами на пиве.
Ингредиенты:
масло сливочное — 200 грамм;
пиво светлое — 250 миллилитров;
мука пшеничная — 3,5-4 стакана;
грудка куриная — 300 грамм;
грибы отварные (у меня опята) — 400 грамм;
лук репчатый — 1 штука;
помидор — 5-7 штук;
сыр твердый — 150 грамм;
майонез — 2 столовые ложки;
базилик (сушеный) — 1 чайная ложка;
масло растительное — 2-3 столовые ложки;
соль — по вкусу.
Приготовление открытого пирога с курицей и грибами на пиве.
Просеиваем половину муки в глубокую ёмкость.
Трём на тёрке масло.
Затем просеиваем вторую половину муки и
перетираем руками в крошку.
Вливаем пиво
и замешиваем тесто.
Для начинки жарим: произвольно нарезанное мясо
и грибы с мелко нарезанным луком.
Помидоры нарезаем тонкими кружками (я ещё добавила нарезанный болгарский перец).
Тесто раскатываем в тонкий пласт, укладываем на противень и делаем бортики.
Смазываем майонезом, раскладываем хаотично овощи,
курицу и грибы.
Выпекаем минут 20. Затем посыпаем тёртым сыром
и печём ещё 5 минут до расплавления сыра. Приятного аппетита.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈
