Иногда хочется что-то приготовить оригинальное и простое. Ну что же, предлагаю приготовить манник с творогом.
Манник с творогом
Продукты для его приготовления:
- Манная крупа – 1 стакан;
- Творог (желательно домашний и чтобы был не совсем сухой) – 0, 5 килограмма;
- Крахмал картофельный – 0, 5 стакана;
- Сахар – 1 стакан;
- Яйца – 2 штуки;
- Сода – 1 чайная ложка.
В первую очередь творог хорошо перетираем через сито или металлический дуршлаг, затем добавляем к нему манную крупу, перемешиваем и ставим в теплое место на 2 часа.
По истечению этого времени добавляем в смесь крахмал, сахар и яйца и опять же перемешиваем. В самом конце замешивания добавляем соду, чтобы она прежде времени не погасилась.
Тесто у нас должно получиться, как густая сметана. Если оно редковатое, то досыпаем немного манной крупы. Теперь смазываем противень сливочным маслом и выкладываем на него полученную смесь.
Выпекаем 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Затем достаем противень и пусть наш манник с творогом остывает, и только после этого его можно разрезать на порционные кусочки и выложить на блюдо.
Готовый манник с творогом подают к столу со сметаной, вареньем или просто чаем. Приятного аппетита!
