С возрастом у нас повышаются риски развития глазных болезней. Одни из них связаны с нашей генетикой, и тут мы бессильны что-либо изменить, а вот в развитии других частично виноваты мы сами. Наше питание и образ жизни могут оказать влияние на развитие таких заболеваний, как катаракта, диабетическая ретинопатия, макулярная дегенерация, которые в конечном итоге могут привести к ухудшению зрения и слепоте.
Ученые утверждают, чтобы поддержать функции своих глаз и снизить риски развития возрастных дегенеративных заболеваний, необходимо употреблять определенные питательные вещества:
1. Гамма-линоленовая кислота – является омега-6 жирной кислотой, и в отличие от своих собратьев обладает противовоспалительными свойствами.
Лучшими источниками считаются масло примулы вечерней и огуречника лекарственного, они также помогают облегчить симптомы сухого глаза, которым часто страдают те, кто долгое время проводит за компьютером
2. Лютеин и зеаксантин – каратиноиды, являющиеся антиоксидантами, из них состоит макула, которая расположена на задней стенке глазного яблока. Их еще называют естественным солнцезащитным кремом, так как они защищают глаза от вредного синего цвета.
Лучшим источником считаются яичные желтки, также их можно встретить в зеленом горошке, капусте, фисташках, шпинате, петрушке. Употреблять каратиноиды необходимо с жиром, так они лучше усваиваются
3. Омега-3 жирные кислоты – а в частности эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота (содержится в сетчатке глаза), которые помогают поддерживать функцию глаз, необходимы для развития глаз и мозга младенцев. Дефицит ДГК может вызывать проблемы со зрением, особенно у детей. Есть данные, что прием омега-3 помогают облегчать симптомы сухого глаза и способствовать образованию слезной жидкости.
Основными источниками являются жирная рыба или омега-3 добавки (из рыбы и водорослей)
4. Витамин А – необходим для фоторецепторов (светочувствительных клеток) глаз. Недостаток витамина А в организме может приводить к сухости глаз, куриной слепоте, и именно его недостаток называют основной причиной слепоты во всем мире.
Лучшими источниками витамина А считаются яичные желтки, печень, молочные продукты, а также каратиноиды провитамина А из растений. Лучшими источниками бета-каротина считаются дыня Канталупа, морковь, папайя, тыква, капуста, мандарины, шпинат, помидоры
5. Витамин C – по сравнению с другими органами, наши глаза требуют большого количества антиоксидантов, таких как витамин С. Он содержится в водной жидкости глаза, и его уровень в ней зависит от того, много ли его поступает в наш организм с продуктами питания. Исследования показывают, что у людей с катарактой снижен уровень антиоксидантов, и прием добавок витамина С может помочь снизить риски развития этого заболевания.
Лучшими источниками витамина С считаются болгарский перец, брокколи, цитрусовые, гуава и капуста
6. Витамин Е – относится к тем антиоксидантам, которые защищают жирные кислоты от окислительного повреждения, а наша сетчатка полна таких кислот.
Лучшими источниками витамина Е считаются миндаль, подсолнечные семечки, растительные масла, особенно льняное
7. Цинк – наши глаза содержат большое количество этого элемента. Его недостаток в организме может приводить к ночной слепоте, так как он участвует в образовании зрительных пигментов в сетчатке.
Лучшими источниками цинка считаются мясо, арахис, тыквенные семечки, устрицы.
Включите в свой рацион продукты, богатые этими 8 веществами, что позволит как можно дольше сохранить здоровье ваших глаз.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.