В этой статье представлены рецепты вкусных, не надоевших ещё, салатов. Их легко готовить и приятно подать на стол.
Салат из помидоров черри и сырных шариков
Ингредиенты:
помидоры черри - 200 г;
сладкий перец - 1 шт.;
маслины - 15 шт.;
твердый сыр - 150 г;
майонез - 2 ст. л.;
оливковое масло - 2 ст. л.;
бальзамический уксус - 1 ч. л.;
сахар - 0,5 ч. л.;
кунжут, паприка, соль, перец, базилик.
Мелкие помидоры оставляем целые, более крупные режем пополам. Перец нарезаем тонкой соломкой.
Сыр трем на мелкой терке и соединяем с майонезом. Кунжут смешиваем с паприкой. Из сырной массы катаем небольшие шарики и обваливаем их в кунжуте. Выкладываем сырные шарики на помидоры с перцем.
Смешиваем оливковое масло, уксус, соль, сахар и перец. Этой заправкой поливаем салат и украшаем сверху листочками базилика. Приятного аппетита!
Салат с кальмарами
Ингредиенты: кальмары, маринованные огурцы, репчатый лук, болгарский перец, яйца, сухарики, сок лимона, майонез, соль и перец.
Маринованные огурцы, перец и кальмары режем тонкой соломкой. Лук очень тонкими полукольцами. Лучше использовать салатные сорта лука. Яйца трем на терке, или, если используем перепелиные, режем пополам.
Перед подачей на стол сбрызгиваем салат соком лимона, добавляем майонез и сухарики. По желанию, можно посолить и посыпать черным перцем.
Салат с курицей и стручковой фасолью
Ингредиенты:
отварное куриное филе - 200 г;
болгарский перец - 250 г;
чеснок - 2 зубчика;
стручковая фасоль (замороженная) - 200 г;
яйца - 3 шт.;
соль, перец, майонез.
Куриное филе режем кубиком.
Из болгарского перца удаляем сердцевину, режем кубиком и обжариваем в течение 3 минут на растительном масле. В самом конце обжарки добавляем чеснок, остужаем.
Фасоль отвариваем в подсоленной воде. Достаточно 3-4 минут кипения. Откидываем на дуршлаг, промываем проточной холодной водой и оставляем. Чтоб стекла лишняя жидкость.
Яйца отвариваем и режем кубиком.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец, заправляем майонезом. Оставляем настояться в холодильнике на 1 час.
У меня в ленте вы найдете еще много рецептов салатов и не только. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки. С нами не скучно!