Время приготовления 35 мин.
Я встала таки на путь истинный - теперь дважды в неделю, как рекомендуют диетологи, я устраиваю своим рыбный день. И это притом, что мои - большие привереды в плане рыбы, особенно это касается мелких косточек в оной. Замечательный выход из положения - это, конечно же, рыбное филе, но просто жареная рыба приедается довольно быстро. Поэтому в обиход вошел такой вариант как рыбные котлеты.
Ингредиенты на 4 порции:
Основа: фарш из филе белой рыбы (треска, сайда, минтай, карп, щука и т.д.) 600 грамм, луковица средняя 1 шт., яйцо (как вариант, можно использовать 2 белка, если они у вас есть в остатке) 1 шт., ломтик белого хлеба (у меня аналогичный объем багета) 2-3 шт., чеснок 1-2 зубчика, сливочное масло 30 грамм, молоко 100 мл., панировочные сухари, соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
