ПЕЧЕНЬЕ КОКОСАНКА
Нам потребуются продукты:
200 г кокосовой стружки
2 яйца
2-3 ст ложки сахара или меда
1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем их до густой пены, постепенно добавляя сахар или мед. Желтки перемешиваем в отдельной емкости.
2. Затем соединяем белки с желтками, добавляем кокосовую стружку.
3. Формируем тесто, которое получается липким, и на первый взгляд рассыпчатым, но не стоит волноваться. Лепим из теста шарики, просто чуть сильнее нажимаем на них.
4. Выкладываем наши кокосовые шарики на противень (покрытый пергаментом), ставим в духовой шкаф на 180 градусов на 10-15 минут.
5. Выпекаем до золотистой корочки! Вынимаем, остужаем и можно садиться пить чай!
6. Рецепт настолько прост, что можно готовить вместе с детьми.
Приятного аппетита!
А вот еще рецепт ПП-десерта: сырники из творога без сахара, глютена и масла
Готовлю с удовольствием! Подписывайтесь на мой канал!