Здравствуйте!
Недаром говорят, что завтракать необходимо каждому человеку, чтобы зарядить организм на день. Овсяная каша – хорошее начало дня. Об этом знают многие. Я сам несколько лет подряд завтракал именно ей и пробовал различные вариации и добавки. Сейчас чередую всякие варианты, ибо каша приелась.
А прежде чем начать, напишите в комментариях: Как вы едите кашу? И какие излюбленные добавки используете?
А все началось с больницы, где кашу дают каждое утро, а то и вечер. Но каша без всего быстро надоедает, именно поэтому приходиться экспериментировать с добавками и находить вкусные для себя варианты. А вот какие, сейчас расскажу.
Моими любимыми добавками по сей день являются фрукты и ягоды. Натуральные и вкусные плоды (особенно летом, да с огорода) придают обалденный вкус, а богатство витаминов и полезных свойств, и представить сложно. Для себя я выделил несколько фаворитов – это груша и банан. Будьте осторожны, банан быстро усваивается (ГИ в среднем 50-60) и хорошо повышает сахар в крови. Плюсом к фруктам можно добавить корицы и семена льна или кунжута. А вы знали, что кунжут очень богат содержанием кальция?
Хлопья и масло (сливочное или кокосовое) вместе с орехами. Кокосовое масло богато клетчаткой, а она в свою очередь, замедляет всасывание пищи и снижает ГИ каши. Орехов множество, но важно помнить об их калорийности.
Еще один вариант калорийного завтрака, который может показаться десертом. Это вариант со сливочным маслом и тертым шоколадом. При небольших количествах шоколада, можно уложиться в 4-5 ХЕ.
Если вы любите мясо, то добавьте обжаренный бекон (жарить без масла), а лишний жир убрать салфетками. Плюс добавить лук и грибы (например, шампиньоны). Очень сытный вариант несладких вариантов каш.
А можно к каше собрать полноценное богатое блюдо и добавить омлет ( или глазунью) с ломтиками авокадо (о пользе авокадо я рассказывал в этой статье) и сыром. Кроме каши, остальные продукты содержат очень малое количество углеводов, а также, низкий ГИ. Завтрак получится необычным, очень сытным и вкусным!
Надеюсь, какие-то варианты блюд будут вам по душе, а я, в свою очередь, попробую ваши варианты, о которых вы расскажите в комментариях.
Не забывайте правильно считать ХЕ и дозировки инсулина, а также выдерживать паузу после инъекции инсулина перед едой.
Хороших Вам сахаров!