Творожные оладьи

Предлагаю опробовать рецепт приготовления творожных оладий . Это очень нежные оладьи, которые можно есть с разными добавками - от сметаны до сладких топпингов. Это прекрасное лакомство к Вашему столу, которое не займет много времени на приготовление и обязательно порадует Ваших близких.

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты :

Основа: яйца 6 шт., творог 500 грамм, пшеничная мука 100, грамм сахар 2 ст.л., соль 1/2 ч.л., щепотка молотой корицы.

Рецепт приготовления:

Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки смешиваем в миске с сахаром, творогом мукой, солью и корицей.

Белки взбиваем со щепоткой соли.

Примерно треть белков добавляем в творожную смесь и аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем оставшиеся белки и так же аккуратно перемешиваем.

В сковороде на умеренном огне разогреваем растительное масло. Выпекаем оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-4 минуты на каждую сторону.

Подаем сразу с вашим любимым топпингом , у меня была сметана, но Вы можете заменить ее чем угодно сгущенкой, вареньем и даже сахарной пудрой).

Приятного аппетита!