Куриные зразы с грибами и сыром

Вот еще один рецептик в копилочку, куриные зразы с грибами и сыром. Готовятся просто, получаются вкусно. Это блюдо подойдет для любого стола и на любой вкус. Подавать можно с разнообразным гарниром начиная от овощей и заканчивая крупами. Если есть возможность то фарш лучше сделать самостоятельно, ну или всегда можно приобрести его в готовом виде, тут уж зависит кому как удобнее, ну и в целях экономии времени).

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

Основа: куриный фарш 600 грамм, шампиньоны 150 грамм, луковица маленькая 1 шт., сыр 150 грамм, соль и перец по вкусу, панировочные сухари.

Рецепт приготовления:

Подготовим нужные нам ингредиенты. Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.

В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут. Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.

Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.

Залепляем края и формируем зразы продолговатой формы. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону.

Блюдо готово, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!