Почему я не покупаю сгущенку в магазине.
Делюсь рецептом приготовления в мультиварке.
Давно уже не едим магазинную сгущенку. Поскольку качественная и вкусная встречается не всегда.
Если есть возможность приобрести фермерское молоко, то сгущенка получится вкуснее.
Итак, нам потребуется:
1 часть = 1 мерный стакан от мультиварки.
1. Сахарный песок - 2,5 части
2. Молоко, чем жирней тем вкуснее - 5 частей
3. Чайная сода на кончике ножа
Все ингредиенты сложить в чашу мультиварки, перемешать и включить режим "Суп" на 50 минут. Крышку не закрывать.
Примерно после 10 минут варки содержимое начнет сильно кипеть и пениться, нужно постоянно помешивать, чтобы молоко не убежало. На случай "побега" всегда рядом держу бокал, которым можно зачерпнуть молоко, а потом его вылить обратно.
Время варки 40-50 минут. Смотря, какой густоты сгущенку вы хотите получить .
Домашняя сгущенка готова. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте лайки.
Чтобы не пропустить новые интересные рецепты не забудьте Подписаться