Всегда готовлю эти кексы, когда неожиданно приходят гости!
Рецепт настолько прост, что на активное приготовление понадобится не более 10 минут, гарантирую! Плюс 20 минут на выпечку. У меня сегодня рецепт с кремом, но эти кексы очень вкусны и без него. Вариаций данного рецепта у меня много: могут быть просто по классическому рецепту, могут быть шоколадными, или с добавлением ягод (черника, малина, вишня), или с наполнителями (кусочки шоколада, кокосовая стружка, изюм), могут быть с различными топпингами, глазурью, кремом, посыпками. Можно продолжать бесконечно! Получаются ВСЕГДА!!!
Я даю классический рецепт.
⚫Ингредиенты
✅яйца - 3 шт
✅сахар - 150 г
✅масло сливочное - 100 г
✅мука - 100 г
✅разрыхлитель - 1 ч. л.
⚫Приготовление
📌яйца растереть с сахаром вилкой или венчиком.
📌добавить растопленное сливочное масло ( я топлю его в микроволновке 30 сек, затем перемешиваю вилкой)
📌всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
📌наполнить тестом формочки на 2/3, поместить в разогретую духовку (180°) на 20 минут.
Сегодня у меня шоколадные кексы с черникой и сливочным кремом.
В моем случае я добавляла в тесто какао. Поэтому вместо 100 г муки я взяла её 80 г и 20 г какао. Чернику положила на глаз.
Для крема я взбила сливки (33%) с сахарной пудрой.
Приготовьте, это не займет у вас много времени, зато получите миллион благодарностей от родных или гостей!
.
.
.
.
.
#кексы #рецепты #ёшка #шоколадныекексы #чтоприготовить