«Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы», - такой девиз очень подошел бы московскому ресторану братьев Березуцких WINE AND CRAB.
Если вы хотите насладиться крабом в самых разных видах – вам точно сюда. Цены кусаются, но есть отличная возможность получить представление о том, что же здесь дают – ланч из двух блюд и бокала шампанского всего за 850 рублей. Выбор блюд на удивление богатый – от салатов и супов до горячего – буквально на любой аппетит и вкус.
К ланчу подают комплимент – свежий хлеб и крабовое масло, очень вкусное.
Из разнообразия блюд я выбрала крабовый биск и голубцы из краба с квашеной капустой. Биск – это такой насыщенный суп из ракообразных. Он вполне соответствовал своей сути, крабовый вкус и аромат был выраженным и приятно сочетался со вкусом зелени. Правда, на мой взгляд, мякоть краба по сравнению с бульоном немного потерялась… Но в целом я не была разочарована.
Голубцы меня по-настоящему впечатлили. На первый взгляд странное сочетание квашеной капусты с крабом оказалось очень удачным. Хрустящая кислая капуста удачно оттеняла нежную и сладковатую мякоть краба. Супер!
Раз ланч так хорош, надо идти в Wine and Crab на ужин! Братья Березуцкие – это любовь)
