Очень часто делаю это полезное, воздушное и вкусное блюдо с утра для всей семьи! Она переносит нас в солнечную Италию , оставляя при этом не забываемые вкусовые ощущения. Ну и ещё , яичница также быстра и проста в приготовлении. Утром это иногда очень важно!
Яичница по - итальянски — это нечто большее, чем просто омлет. И вы в этом убедитесь, когда попробуете.
Ингредиенты 2 порции
3-4 шт Яйцо куриное
20г Сметана
20 г Масло сливочное
Соль, перец по вкусу
1-2 шт Помидора (зависит от размера)
50 г Твердый сыр
Базилик по вкусу
Как готовить:
1. Взбейте яйца со сметаной, посолите, поперчите.
2. Помидор порежьте кубиками, сыр натрите на терке.
3. Сковороду смажьте сливочным маслом. Влейте яичную смесь, закройте крышкой. Огонь включите на средний.
4. Когда омлет поджарится снизу, широкой лопаткой переверните его. Выложите на него помидор, посыпьте сыром и базиликом Накройте крышкой и поджарьте еще пару минут.
5. Сверните омлет пополам, поджарьте до красивой румяной корочки с двух сторон и подавайте к столу, посыпав тертым сыром и базиликом .
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт,поставьте "лайк" и подпишитесь на мой канал!