Блюда из курицы поражают своим разнообразием и превосходными вкусовыми характеристиками. Правильно приготовленная куриная грудка получается нежной и сочной, а потому приветствуется как в будни, так и на праздники.
К тому же, стандартный рецепт куриной грудки в сметане готовится чуть более получаса. Это блюдо подходит к любым видам гарниров, таким как вареная и жареная картошка, рис и гречка.
Быстрый рецепт куриной грудки в сметане на сковороде
Классические рецепт куриной грудки в сметане должен быть знаком каждой хозяйке. Если у вас нет времени, и гости вот-вот придут, то это блюдо будет беспроигрышным вариантом. Его одинаково любят и дети, и взрослые.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе или одна грудка;
- маленькая пачка сметаны;
- 3 столовых ложки соуса соевого;
- луковица;
- пару зубков чеснока;
- специи по вкусу и подсолнечное масло.
Очень вкусной курица получается в том случае, если использовать сливки вместо сметаны. Для придания соусу большей густоты, добавьте в него дополнительный ингредиент – муку (не более чайной ложки). А для большей ароматности можно обжарить грудку на сливочном масле.
Курица будет смотреться привлекательнее при добавлении ярких специй, таких как паприка, куркума или карри. Кроме того, эти компоненты добавят блюду приятных пряных ноток.
Этапы приготовления:
- Очищаем луковицу и нарезаем ее небольшими кусочками. Выкладываем на горячую сковородку и обжариваем. Лук должен слегка подрумяниться.
- Нарезаем соломкой куриное филе и выкладываем его на сковороду к луку. Прожариваем еще около 5 минут. Не следует держать мясо на огне слишком долго, поскольку оно станет жестким и сухим.
- Наливаем в небольшую миску сметану, добавляем полстакана воды, выдавливаем чеснок. Перемешиваем и добавляем специи.
- Теперь нужно вылить полученную сметанную заправку к нашему филе. После этого накрываем сковороду крышкой и тушим не более 10 минут на слабом огне. Очень важно, чтобы блюдо сильно не кипело.
- Добавляем мелко посеченный укроп.
Ароматная куриная грудка в сметане готова!
Вам также может понравиться:
Штрули с курицей и картошкой: пошаговый рецепт
Ветчина в домашних условиях из свинины
Что можно приготовить за 5 минут
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)